És difícil fer-ho sense una caputxa correctament seleccionada i muntada correctament, situada damunt d’una estufa o forn de gas. La manca d’això és especialment apreciada per les mestresses de casa, que solen cuinar constantment plats fregits i cuits greixosos, utilitzant modernes superfícies de cuina i potents graelles. Utilitzant un modern dispositiu d’escapament, és possible eliminar olors i partícules alienes i protegir de forma fiable mobles, cortines i altres objectes valuosos de la contaminació de residus grassos. Per obtenir el resultat desitjat, és important seguir les instruccions sobre l'alçada d'instal·lació del capó per sobre de la font de fums nocius.
Classificació de caputxes segons el principi de funcionament
Els models coneguts d'estructures d'escapament segons el principi de la seva acció es divideixen en els següents tipus:
- campanes de circulació equipades amb elements filtrants especials;
- campanes d’escapament connectades al conducte (al sistema de ventilació que funciona a la cuina).
En els models del primer tipus, es neteja l’aire mitjançant el filtre de carboni incorporat i després d’actualitzar-lo torna a la cuina. Aquestes unitats són adequades només per a espais reduïts, en els quals és difícil la instal·lació del conducte i la distància entre la cuina i el capó és petita.
La segona opció és una neteja més eficient, ja que en aquest cas els vapors es produeixen completament per canals separats. Es poden instal·lar mostres de caputxes a sales grans.
Tipus d'aparells d'escapament
D'acord amb les característiques de disseny i la finalitat del producte, podeu tenir les següents versions:
- amb una superfície plana;
- cúpula o inclinada;
- sobretaula;
- armari de cuina integrat, per exemple.
Els models amb una superfície plana horitzontal pertanyen al tipus de dispositius més comuns i destaquen entre altres mostres per la seva mida compacta. Normalment funcionen de forma autònoma perquè tenen filtres reemplaçables integrats. Amb el funcionament d’aquestes campanes, l’aire escalfat es neteja de fums grassos a l’element filtrant del dispositiu, després d’això entra de nou a la cuina.
Els productes de la cúpula també tenen una gran demanda entre els consumidors. En ells, l’aire contaminat es descarrega a través del conducte existent a la cuina directament al carrer. Tanmateix, en aquesta sèrie també hi ha models equipats amb filtres integrats. Les mostres de productes amb un pla inclinat es classifiquen en tipus típics d'aparells de cúpula. L’alçada dels caputxos per sobre de la placa d’aquesta opció serà lleugerament menor, cosa que s’explica per les característiques del propi disseny. Per a la seva fabricació s’utilitza un vidre resistent a la calor que, a més de la seva finalitat principal, realitza una funció decorativa.
Les campanes inclinades són molt còmodes d’utilitzar, ja que la seva ubicació no interfereix amb l’amfitriona de cap creixement. Alguns models ofereixen la possibilitat d’ajustar la part mitjana.
Els dispositius integrats a l’armari són bons perquè permeten amagar conductes amb aparença no gaire agradables estèticament. Les mostres de tauleta es munten directament a l’equip mateix (a la cuina, per exemple).
Requisits d'ubicació de la instal·lació
Cada producte va acompanyat d’instruccions d’ús a la vida quotidiana, que han d’indicar on es pot col·locar i a quines distàncies dels objectes més propers s’ha de penjar. En general, s’especifica l’alçada d’instal·lació del capó en condicions específiques. Segons les instruccions d’aquest document, cal penjar caputxes sobre estufes de gas a un nivell determinat segons el tipus de dispositiu de calefacció. A l’hora d’escollir un lloc, cal tenir en compte que es pot tractar d’un producte que es pugui incorporar dins d’un armari de paret o situat directament a sota seu. És important que la seva mida coincideixi amb les dimensions de la font de contaminació (fogons, per exemple) i que quedi exactament al damunt.
La retirada de la cuina al cos de qualsevol caputxa es determina mitjançant un únic estàndard. Quan s'utilitza una estufa elèctrica típica a la cuina, en el cas general l'estructura d'escapament no es troba més alta ni inferior a 65-75 cm. Si la caputxa està penjada directament a sobre de la cuina de gas, caldrà augmentar la distància entre ells fins a 75-85 cm. En aquest cas, les restriccions d'ubicació es semblen així:
- la distància dels fogons als caputxos es redueix a 55-65 cm (és a dir, aparells de gas);
- l’alçada del capó per sobre de la cuina elèctrica es redueix a 35-45 cm.
A l’hora d’escollir el valor exacte d’aquest indicador, també es té en compte el creixement de l’amfitriona de la cuina i l’interior general del local servit.
Factors que afecten la selecció d’ubicació
A l’hora d’escollir i posterior instal·lació del netejador d’aire d’escapament, s’han de tenir en compte els factors següents que afecten directament a la ubicació de la instal·lació:
- tipus de font de calor servida (estufa elèctrica o fogó);
- declarat pel poder del fabricant del dispositiu d’escapament;
- Característiques de l’interior d’una cuina específica.
També és important complir els requisits i normes sobre instal·lació dins de l’espai de la cuina, que es solen donar a la fitxa tècnica del dispositiu. El compliment de les normes d’instal·lació i el funcionament posterior del dispositiu de ventilació garanteix la purificació de l’aire més eficient a partir de vapors, olors i sedimentació de partícules de greix a la cuina.
Abans de comprar un model específic directament a la botiga, heu de consultar amb especialistes sobre el tema del seu poder. Per a cuines d’una gran superfície, és adequat un dispositiu amb un indicador alt. En una petita cuina, no té sentit instal·lar una unitat molt potent.
Normes d’instal·lació
L’eficiència del dispositiu adquirit depèn de les següents normes d’instal·lació:
- Les dimensions mínimes del dispositiu de ventilació adquirit es seleccionen de manera que cobreixin completament la zona de treball de la cuina o de la cuina de gas. En aquest cas, tota la massa d'aire calent contaminat durant el funcionament serà completament absorbida pel capó i retirada (filtrada i retornada a la cuina).
- La dispersió de les mides estàndard de les campanes domèstiques no hauria d’anar més enllà dels intervals de 60-90 cm.
El valor exacte de la distància del dispositiu d’escapament fins a l’estufa depèn del tipus d’unitat de calefacció instal·lada a la cuina i ha de complir els requisits de seguretat contra incendis. Si cal, es pot trobar informació sobre aquest paràmetre a la fitxa tècnica adjunta al dispositiu adquirit.
Instal·lació de campanes d’escapament i disposició de conductes d’aire
El millor és confiar la col·locació dels tubs d’escapament dels dispositius de tipus d’escapament a professionals especialitzats en la disposició de conductes de ventilació.Els usuaris que confien plenament en les seves capacitats poden intentar penjar el dispositiu i portar-li una presa d’aire pel seu compte. Per fer-ho, haurà de realitzar diverses operacions en la seqüència indicada:
- Es mesura l’alçada a la qual es penjarà l’estructura, a aquest nivell es realitzen diverses marques per als fixadors.
- Es foren forats a la paret per a fixacions.
- L’aparell es munta en un lloc marcat o en un armari de paret mitjançant uns ganxos especials inclosos en el kit o amb cargols autopastants.
En instal·lar caputxes que funcionen conjuntament amb conductes de plàstic o estany, aquests últims es connecten al cos del paraigua segons les instruccions. A més de triar un lloc i mantenir la distància requerida de la placa de calor fins a la caputxa SNiP, se'ls ha de complir les normes per a la col·locació de conductes per a unitats del segon tipus. D'acord amb les principals disposicions de les normes, es veuen així:
- El conducte no hauria de tenir massa revolts, ja que això pot complicar significativament la descàrrega d’aire d’escapament. Es prefereixen seccions de canonades curtes i rectes amb pocs revolts.
- Cal canviar la ruta del conducte de manera que el radi resultant sigui el màxim possible.
- El diàmetre de la canonada de sortida es selecciona d’acord amb la mida del forat ja disponible en el disseny del capó. No heu d’estretar-lo específicament i instal·lar elements de connexió addicionals entre ells (acumular el conducte).
La violació d’aquest últim requisit comportarà la inhibició del flux d’aire lliure i un augment significatiu de la càrrega al motor elèctric del dispositiu d’escapament. Tot plegat, això comportarà un augment del soroll del sistema, que viola les còmodes condicions de vida a la cuina. Per equipar una complexa xarxa de conductes, s’utilitzen generalment canonades fetes a base de paper gruixut. Des de dalt, es tanquen amb caixes de PVC o blancs de placa de guix, que donaran al disseny un aspecte estètic i no pertorbaran l’interior de la cuina.
Després d’instal·lar els equips de ventilació, caldrà realitzar un control de control de la seva operativitat. Es presta una atenció especial al control de l'estanquitat de les connexions d'escapament amb tubs d'escapament i el nivell de soroll del sistema. Si es senten sons de xiulets forts durant l’operació, heu de revisar detingudament els punts d’aparellament i, si cal, sellar-los.
Connexió de xarxa
En instal·lar el capó, haureu de determinar el procediment per connectar el dispositiu a una xarxa elèctrica domèstica. Per a aquest tipus d'equips, és recomanable conduir una línia de subministrament separada protegida per un interruptor de circuit amb una qualificació d'almenys 25 Amp. És especialment important triar la ubicació adequada per a la presa d’alimentació. Segons la normativa vigent, la presa elèctrica per connectar la caputxa de fum ha d’estar a una distància d’uns 2-2,5 m del sòl de la cuina. És a dir, se sol situar per sobre dels armaris de la paret d’uns 10-20 cm.
En el pla horitzontal, la presa d’alimentació està situada una mica al costat de la caputxa i del conducte d’aire, aproximadament a uns 15-20 cm de distància d’acord amb els requisits de les normes actuals d’enginyeria elèctrica (PUE, en particular), els productes d’instal·lació elèctrica per a caputxes han de tenir un terminal de terra especial. Aquesta prudència protegirà de manera fiable l’usuari dels equips de ventilació de xoc elèctrics.
Consells de funcionament
En el procés d'ús del capó, és important supervisar la seva neteja i el bon estat tècnic. Segons el manual d'instruccions, heu de:
- netegeu el dispositiu d’escapament de la pols i la greixada al final de cada jornada laboral;
- supervisar l'estat dels conductes d'escapament i comprovar si hi ha fuites a les juntes existents;
- amb una certa periodicitat (almenys 2 vegades a l'any) substituïu els elements de filtre instal·lats al dispositiu.
Si s’ha acumulat una quantitat important de brutícia a la funda del dispositiu, haureu d’utilitzar una esponja suau o un drap amb detergent per eliminar-lo. No cal regar-les abundantment, ni tampoc utilitzar productes químics que contenen partícules abrasives perilloses per al cos. Si incompleix aquesta regla, la pots ratllar i arruïnar l'aparença del dispositiu.
Durant la neteja, es recomana desactivar completament la línia elèctrica del purificador d'aire domèstic. Per fer-ho, simplement podeu extreure el tap de la presa o desactivar el disruptor responsable del funcionament d'aquesta branca de la xarxa. S'ha de revisar regularment la presa de sortida si hi ha un sobreescalfament de la carcassa i els cables de subministrament. Si es detecta un escalfament important, poseu-vos en contacte amb un electricista per sol·licitar les mesures oportunes.
Un cop acabats els treballs a la cuina, es recomana que no desconnecteu immediatament la caputxa de la presa de sortida. És millor deixar-la treballar una estona més fins que s’eliminin les restes de partícules de vapor amb greixos i altres fums.
