Pitná voda by měla být bezpečná pro lidské zdraví, měla by mít dobrou chuť a bez zápachu. Požadavky na to v Ruské federaci jsou přísné, řídí se hygienickými předpisy a normami, které označují všechny ukazatele kvality vody.
Kontrola kvality pitné vody
Kontrola kvality pitné vody z vodovodu je přiřazena obchodním organizacím, které zajišťují přívod studené a teplé vody. Ověřovací činnosti zahrnují systematické vzorkování vody z vodovodu a laboratorní analýzy.
Četnost měsíčních zjišťování se určuje v závislosti na celkovém počtu obsluhovaných osob:
- až 10 tisíc lidí - dvakrát;
- až 20 tisíc –10krát;
- až 50 tisíc - 30krát;
- až 100 tisíc - 100 krát.
S nárůstem počtu obyvatel připojených k jedné vodovodní síti se počet inspekcí zvyšuje o jednu na každých pět tisíc lidí.
V soukromých domech, které nejsou napojeny na centrální přívod vody, je voda odebírána ze studní a vrtů. Kontrola kvality by měla být prováděna samotnými vlastníky prostor, aby bylo možné určit množství škodlivých nečistot. Při provádění výzkumu dvakrát ročně je možné se vyhnout zdravotním problémům - složení vody se neustále mění. Filtrační systémy snižují riziko škodlivých prvků vstupujících do potravin a nápojů.
Hlavní vlastnosti
Kvantitativní a kvalitativní složky vody z přírodních zdrojů závisí na geografických a klimatických podmínkách, struktuře vodonosných vrstev. Aby se zjistilo, jak je kapalina bezpečná, zkoumá se podle určitých kritérií.
Hlavní testované ukazatele: organoleptické, fyzikálně-chemické a bakteriologické.
První kategorie zahrnuje posouzení vůně, barvy, chuti, vizuálního a hmotnostního stanovení suspenzí. V druhém případě se stanoví hmotnost nečistot zbývajících po filtraci vzorku. Povolená hodnota je 1,5 mg / l. Zbývající parametry se vypočítají podle výsledků složitějších laboratorních testů.
Hydrochemické testování
Zahrnuje testování tvrdosti, acidobazické rovnováhy (pH), oxidovatelnosti a koncentrace rozpuštěných solí.
Hlavní ukazatele kvality pitné vody v této kategorii a jejich hodnoty podle GOST:
- Hodnota pH vodíku ukazuje aktivitu hydroxidových iontů. Pokud je rovna sedmi, voda je považována za neutrální, klesá - kyselá, zvyšuje - alkalická. Normální úrovně se pohybují mezi šesti a devíti.
- Tvrdost je určena koncentrací iontů vápníku a hořčíku ve vodě. Normálně se pohybuje v rozmezí 7 až 10 mEq / L. Hodnoty tvrdosti vody z hlubinných podzemních zdrojů od 50 metrů - od 8 do 10 mEq / L as přítokem vody blíže k povrchu - od 3 do 6 mEq / L.
- Oxidace označuje koncentraci organických sloučenin rozpuštěných ve vodě. Vyšší hodnoty znamenají, že kapalina je velmi kontaminovaná odpadní vodou. Oxidace se nejčastěji určuje permanganátovou metodou. Ukazatel by neměl být vyšší než 5 mg / l.
- Mineralizace odhaluje koncentraci rozpuštěných solí. Měření se provádí na suchém zbytku. Limit slanosti je 1000 mg / l. Optimální náběh koncentrace soli je od 200 do 400 mg / l. Množství iontů vápníku nesmí klesnout pod hodnotu 25 mg / l, ionty hořčíku - 10 mg / l.
Ukazatel teploty během povodí by měl být v rozmezí 7 až 12 stupňů. Pokud je vyšší, nebude mít žádný osvěžující efekt. Voda chladnější než pět stupňů představuje zdravotní riziko kvůli vysoké šanci nachlazení.
Bakteriologický výzkum
Výsledky bacanalýzy ukazují koncentraci patogenní mikroflóry. Studie určují mikrobiální číslo - počet mikroorganismů, které jsou v 1 ml kapaliny. U vodovodní vody by tato hodnota neměla být vyšší než stovka. Artéské prameny jsou nejméně kontaminovány mikroorganismy. Mikrobiální číslo není více než 30. Požadavky na vodu z vodovodu podle SanPiN neumožňují přítomnost protozoů.
Znečištění z výkalů je také určováno koncentrací E. coli ve vodě. Měří se v počtech a počtech. V prvním případě je detekováno množství tekutiny v mililitrech obsahující jednu bakterii E. coli. U pitné vody by měl být počet titrů 300 nebo více. Pokud se index počítá opačným způsobem. Počet Escherichia coli, které jsou v 1 litru pitné vody, není větší než tři.
V případě podezření na toxické látky a záření budou vyžadovány toxikologické a radiologické studie. Relevance těchto analýz je vysoká, pokud jsou zdroje příjmu vody umístěny v blízkosti průmyslových podniků.
Kvalita vody balené v lahvích je dána její třídou. Může být extrahován z hlubokých nebo povrchových zdrojů, vyčištěné vody, klimatizace. V žádném případě by její údaje neměly být v rozporu s hodnotami GOST, hygienických a hygienických norem.
Do-it-yourself vodní výzkum
Pro tyto účely se používají zařízení, která doma detekují škodlivé naprogramování. Ale nejsou levné. Abychom se nerozptýlili a zároveň si nebyli jistí bezpečností, můžete provádět testy lidovými metodami:
- Stanovení přítomnosti solí a nečistot. Jedna kapka vody se nanese na čisté sklo a nechá se zcela vyschnout. Pokud povrch skla zůstane bez pruhů, lze vodu považovat za čistou.
- Identifikace oportunních mikroorganismů, organických látek a chemie. Naplňte nádobu objemem 3 litry, zavřete víko a vložte na temné místo na dva až tři dny. Vzhled nazelenalého povlaku na stěnách naznačuje přítomnost mikroorganismů, sraženina označuje přebytek organické hmoty a film na povrchu ukazuje přítomnost nebezpečných chemikálií.
- Test domácího pití. Připraví se slabý roztok manganistanu draselného, přibližně 100 ml, a nalije se do sklenice vody. Kapalina by se měla odlehčit. Pokud se objeví nažloutlý odstín, neměli byste pít takovou vodu.
Takové testy nebudou schopny ukázat veškeré znečištění, protože jsou nutné tyto rozsáhlé studie. Pokud tekutina z vodovodu ostře voní z bělidla nebo jiných chemikálií, získá nepřirozený odstín a chuť, objeví se na povrchu skvrny od oleje nebo cizí nečistoty, bude nutné laboratorní vyšetření vody z vodovodu. Můžete kontaktovat místní hygienickou a epidemiologickou stanici.
Specialisté provedou oplocení, provedou testy toxicity a organoleptik, vyhodnotí kapalinu chemickými a mikrobiologickými ukazateli v souladu s obecně uznávanými standardy. Na základě laboratorních testů doporučí vhodné filtrační systémy.
Voda z povrchu Země az jejích útrob se používá v potravinářském, domácím, zemědělském a průmyslovém sektoru. Ukazatele kvality jsou pravidelně přezkoumávány a měřeny. To je způsobeno každoročním zvyšováním znečištění vodních zdrojů. Požadavky na pitnou vodu však zůstávají nezměněny. To jsou zásadní vlastnosti, protože voda přímo ovlivňuje zdraví lidí.
