En udstødningshætte er et nødvendigt element i ventilationssystemet, ved hjælp af hvilket det er muligt at fjerne lugt af forbrænding og mad helt fra køkkenet. Strukturelt er paraplyen en kuppel, der er placeret over ovnen. Inde i udstødningselementet er der fedtfælder (specialfiltre), der er installeret i en vinkel på 45 grader. Professionelle modeller inkluderer gnistfangerrister, ventilatorer og endda lys.
Materialer til fremstilling af en udstødningshætte til køkkenet
Til fremstilling af køkkenkupplen bruges to typer stål:
- rustfri;
- galvaniseret.
Materialets tykkelse varierer fra 0,5 til 1 mm.
Begge typer materialer er hygiejniske og modstandsdygtige over for aggressive miljøer. Samtidig koster galvaniseret stål køberen lidt billigere end rustfrit stål. En korrosionsbestandig udstødningshætte af galvaniseret stål giver de korrosionsbeskyttende egenskaber et tyndt lag zink på toppen. Derudover kan sådanne elementer males i enhver farve.
Rustfrit stål udstyr har forbedret ydelse:
- ikke bange for deformationer;
- Det har ingen revner og porer i metallet, er ikke tilbøjelige til multiplikation af bakterier på de indvendige vægge.
Til fremstilling af paraplyer i rustfrit stål bruges to typer stål:
- AISI 430. Dette er et ferritisk stål, der er modstandsdygtigt over for ekstreme temperaturer. Paraplyer lavet af dette materiale kan være matte, spejle eller poleres.
- AISI 304. Stål er lavt kulstofindhold. Det er stabilt mod fjendtlige omgivelser (syrer, alkalier) og ekstremt høje temperaturer. Tåler ofte op til +900 grader. Derfor bruges ventilationsparaplyer i rustfrit stål oftere i fødevareindustrien, i cateringvirksomheder og i kemiske laboratorier.
Begge typer materialer udsættes ikke for korrosion.
Sorter af udstødningsparaplyer
Alle udstødningshætter til ventilationssystemet er klassificeret i flere typer.
I henhold til princippet om arbejde
Der er to typer kuppelinstallationer:
- Udstødning. De arbejder kun for at fjerne forurenet luft fra rummet. Lov om princippet om sugning af forurenede luftmasser og deres transport til kanalen. Til udstødningselementet kræves et separat tilluftsventilationssystem i rummet.
- Forsyning og udstødning. Disse design håndterer fjernelse af beskidt luft fra rummet og med tilførslen af frisk ryg. Sådanne enheder er især relevante for professionelle køkkener. De giver dig mulighed for at fjerne brændingen og madlugt fra rummet samt øget luftfugtighed.
I forsynings- og udstødningsversionerne af paraplyerne er udstødningsfunktionen fremherskende over indstrømningsfunktionen.
Efter aftale
Paraplyer til ventilation kan være indenlandske og industrielle. De første har en vægdesign, da ovnen i huset hovedsagelig er placeret mod væggen. Husholdningsmodeller er udstyret med enkle filtre lavet af specialpapir.
Industrielle paraplyer har imponerende dimensioner, en lang række fedtfiltre, gnistfangernet osv.
Efter konstruktionstype
Væg- og øparaplyer skelnes. Den første mulighed er kun at installere på en af væggene i køkkenet. Den anden giver dig mulighed for at placere det i ethvert område af køkkenet under loftet, strengt over komfuret. Oftere, for komplet ventilation af køkkenet, er ø-modeller monteret i midten af rummet sammen med kogepladen.
Der er også en udstødningshætteovergang.Udad har den formen som en afkortet kegle eller pyramide. Monteret over åben ild.
Efter installationstype
Hættehætten kan være:
- Forsænket. Som regel er dette husholdningsmodeller. De er monteret i den nederste del af køkkenskabet. Sådanne modeller er især praktisk til at bevare det samlede interiør i køkkenet og dets proportioner. Paraplyen og udstødningsrøret er ikke synligt for det nysgerrige øje på grund af skabet.
- Flad. Udad ligner de ikke engang en udstødningshætte. De arbejder på princippet om luftcirkulation, rengør beskidt og fodrer det tilbage i rummet. Flade paraplyer har en mindstekapacitet og kan kun bruges til husholdningsbrug.
- Dome. Dette er de meget industrielle paraplyer, der kan klare store mængder forurenet luft. De har stor magt. Ofte endda udstyret med et filterforureningskontrolsystem og en fjernbetjening.
Til husholdningsbrug er det bedre at vælge en paraply til indretning af køkkenet.
Fordele og ulemper
Korrosionssikker og galvaniseret udstødningshætte har flere fordele:
- modstand mod våde miljøer og korrosion;
- inertness overfor ekstreme temperaturer;
- modstand mod mekanisk belastning, manglende deformation selv på trods af den lille tykkelse af arket;
- varmemodstand;
- Relativ let vægt uden risiko for tungere lofter eller vægge.
- inertness overfor aggressive miljøer (syrer, alkalier osv.).
En relativ ulempe er behovet for regelmæssig udskiftning af fedtfælder. Men uden dem fungerer ventilationssystemet ikke fuldt ud.
specifikationer
Industrihættehætte henviser til professionelt udstyr. Derfor vurderes det ved sådanne tekniske egenskaber:
- Fremstillingsmateriale: galvaniseret eller rustfrit stål.
- Mål: udstødningsrørets diameter, kuppelhøjde, kuppeldimensioner. Oftere for en ZVO (oval eller rund paraply) er udstødningsrørets tværsnit 350 mm, for en VIZ (rektangulær paraply) - 250 mm. Kuppelens bredde er fra 50 til 120 cm. Der er også individuelle ordrer for fremstilling af en udstødningskuppel med større eller mindre parametre i henhold til kundetegninger.
- Totalvægt
- Funktionalitet: udstødning eller forsyning og udstødning.
- Strøm.
Producenten angiver alle de tekniske egenskaber ved udstødningskuppelen på fabriksemballagen.
Sådan vælges en udstødningshætte
Valget af udstødningskuppelen er baseret på flere vigtige parametre. Først og fremmest er det nødvendigt at bestemme formålet med udstyret - indenlandske eller industrielle. For en hjemmekuppel er alt relativt klart - vælg efter størrelsen på pladen og design samt efter driftsprincippet (recirkulation eller kompatibel med ventilationsakslen).
For professionelle kupler er valget baseret på sådanne kriterier:
- Udnævnelse - en paraply med udstødning eller forsyning og udstødning.
- Placering: væg eller loft. Hvis kogepladen er placeret i midten af køkkenet, er det bedre at tage en øforsyning og udstødningsparaply. For ovne placeret mod væggen skal du tage en vægmonteret udstødningshætte med en fedtfælde.
- Størrelsen på kuppelen. I henhold til standarder skal den stikke 15-20 cm ud over kogepladen på hver side.
- Kuppelens højde og dens ydeevne. Hvis du sammenligner omtrent de samme paraplyer (afhængigt af størrelsen på filterets tværsnit), vil produktiviteten være højere for det højere udstyr. Den optimale højde til at hænge kuppelen fra gulvniveauet er 2,0 m. Derfor, med høje lofter i rummet, skal kuppelens højde svare til dem.
- Paraplyens magt. For at bestemme det kan du bruge den enkle metode. Angiv kraften i hver komfur eller brænder fra komfurets tekniske datablad. Resumér dem.Således bestemmes den ønskede effekt af udstyret. Om nødvendigt foretages afrunding i en lidt større retning.
- Antallet af tilsluttede kanaler. For en husholdningsmodel er en nok. Til industrielle længder fra 160 cm - 4 er nødvendigt (2 til hætten og 2 til indstrømningen).
- Støjniveau. Optimal for mennesker er støj op til 40 dB. Hvis producenten angiver en større parameter, skal du installere støjabsorbenter.
Resten af udstødningshætterne vælges efter yderligere indstillinger - muligheden for fjernbetjening, lys osv. For foci med åben ild kræves en kuppel med gnistslukningsnettet.
Nuancer af selvmontering
Installation af udstødningskuppelen udføres på flere måder. Hvilken man skal vælge afhænger af udstyrsmodellen.
- Installation på vægankre. Til dette bores 2-3 huller i kuppelens bagvæg i en lige stor afstand, og enheden er fastgjort til væggen. I dette tilfælde skal panelet være perfekt fladt. Hvis paraplyen har et stort overhæng på kuppelen (mere end 1 m), kan du desuden fastgøre den til loftet.
- Montering på kabler og kæder. For at gøre dette skal parenteser svejses til toppen af kupplen på 3 eller 4 steder, afhængigt af paraplyens form. Beslagene er også monteret i loftet. Kupplen er ophængt på kabler eller kæder til den ønskede højde. Denne installationsmetode er rysten. Kupplen forbliver moderat mobil.
- Montering på stænger og bånd. Denne metode kan bruges til montering af ø- og vægmodeller. Denne metode er velegnet til rum med en lofthøjde på højst 4,35 m på grund af standardlængden på hårnålen på 2 m. For at installere kupplen på fire punkter, skal du bore huller i kanterne eller svejse ører (løkker) under tapperne F8 - F10 mm. I dette tilfælde er tapperne på forhånd fastgjort til loftet. Det gjenstår at forbinde alle elementer ved at hæve paraplyen til den ønskede højde.
- Montering på støtterammer. De er oprindeligt svejset, baseret på dimensionerne på den nederste del af kuppelen (dens tværsnit). Det tilrådes at tilberede stel af rustfrit stål. Den færdige ramme er installeret på gulvet, fastgjort fast, og derefter understøttes en udstødningshætte på den.
Hvis du er i tvivl om dine evner, når du installerer en udstødningshætte, er det bedre at invitere en specialist. Guiden hjælper med valg af udstyr, installation og yderligere vedligeholdelse.
