Cafe-ventilationsprojektet skal udføres under hensyntagen til følgende funktioner: både lokalerne for besøgende og køkkenet skal være ventileret, rygning er tilladt i rummet og en stor strøm af besøgende. Hvis der er udstyret ventilation til en café i en boligbygning, skal designeren tage sig af den stille betjening af udstyret og den mest æstetiske ydelse af ventilationsrør. Ventilationssystemet skal overholde de gældende sanitære standarder.
Hvilket udstyr man skal vælge til ventilationscafé
Ventilationssystemet i caféen skal give de optimale forhold for besøgende at blive. Så der er installeret en speciel rækkeviddehætte i køkkenet, der forhindrer spredning af lugt i rummet, og en anden i rummet, der opsamler duften af cigaretrøg. Ventilationssystemet i caféen skal ikke ødelægge interiøret, det skal harmonisk indtastes i hallens design eller skjules med kasser. Ofte er der i moderne caféer installeret forsynings- og udstødningssystemer med varmeafkast.
I henhold til tekniske standarder skal ventilationsrørene på en café i en boligbygning bringes ud til bygningens tagniveau.
En sådan løsning kan ødelægge bygningens facade og ret dyre. Ved beregning af ventilationen på en café er det muligt at indarbejde en filtrering af luften, der blæses ud af caféen i projektet. Derefter behøver ikke rørudløbet løftes. Men på kanal fans er lyddæmpere på alle måder monteret. Ellers vil støj fra deres arbejde forstyrre beboerne i huset.
Når man installerer ventilationen af en café i en boligbygning, bør man undgå klodsede kraftige fans af typen “snegl”, der bringer støj og vibrerer, hvilket skaber beboernes utilfredshed.
Cafe ventilationsberegning
Ved beregning af ventilationen på en café tages følgende indikatorer i betragtning:
- Areal af lokalerne;
- Anslået antal besøgende;
- Tilgængelighed af udstyr.
Cafe-ventilationsprojektet adskiller sig fra ventilationen i store restauranter. Så hvis caféens område er lille, er det nok at etablere en kraftig strøm af luft, der tilføres samtidigt til alle værelser. Dette vil spare betydeligt på udstyr og fremtidig drift. Du kan yderligere reducere omkostningerne ved installation af et ventilationssystem i en café ved at kombinere aircondition og ventilation i et system.
Krav til caféventilation
Ved beregning af ventilationen af en café i en boligbygning tages følgende indikatorer med i betragtning:
- Alle ventilatorer er installeret i støjisolerede kasser og er udstyret med lyddæmpere;
- Radiale udstødningssystemer med ydre kraftige motorer bruges ikke. Ventilatorer er monteret direkte i ventilationskanalen eller under loftet i hallen;
- Ventilationskanalerne til udstrømning og indstrømning af luft er forskellige udstyret, luftstrålene blandes ikke ind i dem. Kanalernes output bringes til husets tag. Sømmene er hermetisk forseglet, så lugte ikke trænger ind i vinduerne i beboerne i huset, og vand trænger ikke ind i ventilationskanalen under regn eller sne.
