Las impurezas grasas contenidas en los desagües pueden bloquear la brecha del tubo y causar obstrucción. Los ácidos grasos provocan la aparición de óxido y destruyen las tuberías, por lo que el tronco deja de funcionar. Los dispositivos especiales (recogedores de grasa conectados al sistema de alcantarillado) resuelven el problema.
Alcance de las trampas de grasa
Una función importante de la trampa de grasa es la filtración de aguas residuales de impurezas grasas y aceitosas y contaminantes particulados.
Las trampas de grasa utilizadas en la vida cotidiana se instalan en las cocinas de apartamentos, casas privadas, así como en establecimientos de restauración: restaurantes, cafeterías, comedores. Los dispositivos se colocan directamente debajo de los sumideros, o se colocan por separado. Sirven para atrapar la grasa lavada de los platos sucios. Los dispositivos se limpian manualmente.
Además, los sistemas de ventilación de escape están equipados con trampas de grasa especiales.
Las trampas de grasa industriales se instalan en grandes instalaciones de producción con una gran cantidad de aceites, grasas e impurezas grasas en los desagües. La limpieza de trampas de grasa industriales es un proceso mecanizado automatizado. De acuerdo con las normas de los SNiP existentes, las trampas de grasa se instalan fuera de las instalaciones de la empresa. Por ejemplo, en una alcantarilla bien ubicada cerca de un edificio.
Características de diseño y principio de funcionamiento.
Estructuralmente, las trampas de grasa para alcantarillas domésticas e industriales no son diferentes. Se componen de los siguientes elementos:
- compartimento para recoger grasa y aceite;
- matraces con 2–3 compartimentos, en los que se depositan los desagües;
- tubo de entrada;
- un tubo de escape conectado a un tubo de alcantarillado;
- Tapa extraíble sellada para evitar olores.
El principio de funcionamiento del separador de grasa es una densidad diferente de los componentes de desecho. Como el agua es más pesada, flotan partículas grasas. Al entrar en el primer compartimento, la corriente de agua sube poco a poco, y la grasa que se acumula en la superficie se dirige al compartimento destinado para ello. En su mayor parte, el agua desnatada fluye hacia la segunda cámara, donde se realiza la purificación completa del líquido de las impurezas del aceite que no están retenidas en el primer compartimento.
Se pueden agregar enzimas especiales a la unidad, cuyo propósito es descomponer la grasa acumulada. Su acción aumenta significativamente el intervalo de tiempo entre la limpieza del separador de grasa.
Selección de material
Las trampas de grasa son de plástico, fibra de vidrio o de acero inoxidable o galvanizado. Los primeros se usan en la vida cotidiana, por este motivo se montan en interiores. Las características positivas incluyen:
- Respeto al medio ambiente. El material polimérico no es dañino para el medio ambiente y la salud humana.
- Sentido práctico. El plástico permite a los fabricantes producir instalaciones de dimensiones estándar, teniendo en cuenta las necesidades individuales de los clientes.
- Facil de mantener. El dispositivo se puede limpiar manualmente con productos químicos domésticos.
- Durabilidad. El plástico tiene una larga vida útil, la instalación puede funcionar hasta 30 años.
Para el funcionamiento normal de las trampas de grasa, se recomienda utilizar un sensor para el nivel de depósitos de grasa y aceite. El precio de una trampa de grasa hecha de polipropileno para aguas residuales comienza desde 4000 rublos.
La fibra de vidrio está hecha de fibra de vidrio y un polímero aglutinante. Los separadores de grasa tienen características de alta resistencia.Debido a esto, se pueden montar en interiores y exteriores.
Ventajas de la trampa de grasa de fibra de vidrio:
- Resistencia al ambiente hostil.
- La mayor durabilidad.
- Ligero y fácil de limpiar: los dispositivos son fáciles de limpiar.
El costo de los modelos de fibra de vidrio: desde 7000 rublos.
Los separadores de grasa hechos de acero inoxidable duradero son los dispositivos más caros de todos. Se permite montar en la calle y en interiores. Las trampas de grasa también están disponibles en acero galvanizado. Los indicadores de calidad para estas plantas son inferiores a los de los electrodomésticos de acero inoxidable.
Las trampas de grasa de acero inoxidable se distinguen por sus altas cualidades higiénicas, excelente rendimiento y una larga vida útil. Además, no temen el óxido.
El precio de los productos de acero comienza en 13,000 rublos. Los dispositivos profesionales cuestan desde 120,000 rublos.
Recomendaciones de selección
Antes de elegir un separador de grasa, determine la ubicación de instalación del dispositivo. Con esto en mente, elija un diseño no solo en tamaño, sino también en el material del que está hecho. Para la instalación en exteriores, se necesitarán separadores de fibra de vidrio o productos de acero inoxidable.
Los dispositivos de engrase varían en potencia y rendimiento. Unidades con productividad de hasta dos litros por segundo - hogar.
Los dispositivos con una capacidad de más de dos litros por segundo se atribuyen a las estructuras instaladas en la producción. Los separadores de grasas permiten la purificación efectiva de efluentes de impurezas que contienen grasas de hasta 20 mg / l.
El rendimiento del dispositivo debe corresponder al volumen de aguas residuales que ingresan a la unidad, o exceder este indicador.
Características de instalación y operación.
Se puede hacer una trampa de grasa con sus propias manos a partir de una lámina de polipropileno y tubos de polímero. Pero es más fácil comprar un dispositivo terminado e instalarlo usted mismo.
El separador se implementa, por regla general, en forma ensamblada con tubos de conexión o adaptadores ya instalados y sellados hechos de goma. No se necesitan herramientas especiales para trabajos de instalación. Vale la pena abastecerse solo con sellador de silicona.
La instalación del separador de grasa casero de bricolaje en la alcantarilla se lleva a cabo de acuerdo con el siguiente esquema:
- Determine la ubicación del separador: debajo del fregadero, el lavabo o en el punto de drenaje de varios accesorios de plomería.
- Prepare la superficie para el aparato. Debe ser horizontal, de lo contrario los residuos se desbordarán.
- Verifique que el conjunto completo tenga todos los elementos y sujetadores con forma necesarios.
- Conecte la trampa de grasa a las tuberías de alcantarillado de acuerdo con el manual.
- Pruebe antes de la primera limpieza del instrumento. Si no hay quejas, puede cerrar la caja del separador.
Durante la instalación de la trampa de grasa, selle todas las conexiones con sellador de silicona sanitaria, cinta de humo u otros materiales para que no haya fugas en el futuro.
La instalación de grandes instalaciones industriales fuera del local es realizada por profesionales, ya que requiere la creación de un pozo y hormigonado.
Las trampas de grasa necesitan mantenimiento sistemático. Para hacer esto, retire la cubierta superior y luego con una espátula especial para eliminar la capa acumulada de grasa en el interior. Lave los separadores con productos de limpieza domésticos convencionales.
La eficiencia del dispositivo de captura de grasa es posible solo a una temperatura de aguas residuales de no más de 40 grados centígrados. Si la temperatura es más alta, las grasas comenzarán a derretirse activamente, lo que conducirá a una disminución en la eficiencia del tratamiento de aguas residuales.
