Es difícil hacerlo sin una campana correctamente seleccionada y montada correctamente ubicada sobre una estufa u horno de gas. La falta de ella es especialmente sentida por las amas de casa, que están acostumbradas a cocinar constantemente platos fritos y horneados grasientos, utilizando superficies de cocción modernas y parrillas potentes. Usando un dispositivo de escape moderno, es posible eliminar olores y partículas extraños y proteger de manera confiable muebles, cortinas y otros objetos valiosos de la contaminación con residuos grasos. Para lograr el resultado deseado, es importante seguir las instrucciones con respecto a la altura de instalación de la campana por encima de la fuente de humos nocivos.
Clasificación de campanas según el principio de funcionamiento.
Los modelos conocidos de estructuras de escape según el principio de su acción se dividen en los siguientes tipos:
- campanas de circulación equipadas con elementos filtrantes especiales;
- campanas de extracción conectadas al conducto (al sistema de ventilación que funciona en la cocina).
En los modelos del primer tipo, el aire se limpia mediante el filtro de carbón incorporado y, después de actualizarlo, vuelve a la cocina. Dichas unidades son adecuadas solo para espacios pequeños, dentro de los cuales es difícil la instalación del conducto, y la distancia desde la estufa de gas a la campana es pequeña.
La segunda opción es una limpieza más eficiente, ya que los humos en este caso se sacan completamente a través de canales separados. Tales muestras de campanas se pueden instalar en habitaciones grandes.
Tipos de dispositivos de escape
De acuerdo con las características de diseño y el propósito del producto puede tener las siguientes versiones:
- con una superficie plana;
- abovedado o inclinado;
- mesa;
- Mueble de cocina empotrado, por ejemplo.
Los modelos con una superficie plana horizontal pertenecen al tipo más común de dispositivos y se destacan entre otras muestras por su tamaño compacto. Por lo general, funcionan de manera autónoma porque tienen filtros reemplazables incorporados. Con el funcionamiento de tales campanas, el aire calentado se limpia de humos grasos en el elemento filtrante del dispositivo, después de lo cual ingresa nuevamente a la cocina.
Los productos de domo también tienen una gran demanda entre los consumidores. En ellos, el aire contaminado se descarga a través del conducto existente en la cocina directamente a la calle. Sin embargo, en esta serie también hay modelos equipados con filtros incorporados. Las muestras de productos con un plano inclinado se clasifican como tipos típicos de dispositivos de domo. La altura de las campanas sobre la placa para esta opción será ligeramente menor, lo que se explica por las características del diseño en sí. Para su fabricación, se utiliza vidrio resistente al calor que, además de su propósito principal, cumple una función decorativa.
Las campanas inclinadas son muy convenientes de usar, ya que su ubicación no interfiere con la anfitriona de ningún crecimiento. Algunos modelos proporcionan la capacidad de ajustar la parte media.
Los dispositivos integrados en el armario son buenos porque le permiten ocultar conductos de aspecto no muy estético. Las muestras de sobremesa se montan directamente en el propio equipo (en la encimera, por ejemplo).
Requisitos de ubicación de instalación
Cada producto va acompañado de instrucciones de uso en la vida cotidiana, que deben indicar dónde se puede colocar y a qué distancia de los objetos más cercanos se debe colgar. En general, se especifica la altura de instalación de la campana bajo condiciones específicas. De acuerdo con las instrucciones de este documento, es necesario colgar las campanas sobre estufas de gas a un cierto nivel dependiendo del tipo de dispositivo de calefacción. Al elegir un lugar, debe tenerse en cuenta que este puede ser un producto que puede integrarse en un gabinete de pared o ubicado directamente debajo de él. Es importante que su tamaño coincida con las dimensiones de la fuente de contaminación (placa, por ejemplo) y que cuelgue exactamente por encima.
La extracción de la estufa al cuerpo de cualquier campana está determinada por un solo estándar. Cuando se usa una estufa eléctrica típica en la cocina, en el caso general, la estructura de escape no se encuentra a una altura superior a 65-75 cm. Si la campana se cuelga directamente sobre la estufa de gas, la distancia entre ellas deberá aumentarse a 75-85 cm. En una situación en la que la campana está montada con una superficie inclinada, los parámetros de instalación cambian solo al lado más pequeño. En este caso, las restricciones de ubicación se ven así:
- la distancia de las estufas a las campanas se reduce a 55-65 cm (es decir, aparatos de gas);
- La altura de la campana sobre la estufa eléctrica se reduce a 35-45 cm.
Al elegir el valor exacto de este indicador, también se tiene en cuenta el crecimiento de la anfitriona de la cocina y el interior general de los locales atendidos.
Factores que afectan la selección de ubicación
Al elegir y la instalación posterior del filtro de aire de escape, se deben tener en cuenta los siguientes factores que afectan directamente la ubicación de la instalación:
- tipo de fuente de calor servida (estufa o placa eléctrica);
- declarado por el poder del fabricante del dispositivo de escape;
- Características del interior de una cocina específica.
También es importante cumplir con los requisitos y normas con respecto a la instalación dentro del espacio de la cocina, que generalmente se dan en la hoja de datos técnicos del dispositivo. El cumplimiento de las normas de instalación y el funcionamiento posterior del dispositivo de ventilación garantiza la purificación de aire más eficiente contra vapores, olores y sedimentación de partículas de grasa en la cocina.
Antes de comprar un modelo específico directamente en la tienda, debe consultar con especialistas sobre el tema de su poder. Para cocinas de un área grande, es adecuado un dispositivo con un indicador alto. En una cocina pequeña, no tiene sentido instalar una unidad muy potente.
Reglas de instalación
La eficiencia del dispositivo adquirido depende de las siguientes reglas de instalación:
- Las dimensiones mínimas del dispositivo de ventilación comprado se seleccionan de manera que cubran completamente el área de trabajo de la estufa o placa de gas. En este caso, toda la masa de aire caliente contaminado durante la operación será completamente absorbida por la campana y extraída (filtrada y devuelta a la cocina).
- La dispersión de los tamaños estándar de campanas domésticas no debe ir más allá del rango de 60-90 cm.
El valor exacto de la distancia del dispositivo de escape a la estufa depende del tipo de unidad de calefacción instalada en la cocina y debe cumplir con los requisitos de seguridad contra incendios. Si es necesario, la información sobre este parámetro se puede encontrar en la hoja de datos técnicos adjunta al dispositivo comprado.
Instalación de campanas de extracción y disposición de conductos de aire.
Lo mejor es confiar la colocación de los tubos de escape de los dispositivos de tipo de escape a profesionales especializados en la organización de conductos de ventilación.Los usuarios que tienen plena confianza en sus habilidades pueden intentar colgar el dispositivo y llevar una salida de aire por su cuenta. Para hacer esto, deberá realizar una serie de operaciones en la secuencia indicada:
- Se mide la altura a la que colgará la estructura, en este nivel se hacen varias marcas para los sujetadores.
- Se taladran agujeros en la pared para sujetarlos.
- El dispositivo se monta en un lugar marcado o en un gabinete de pared utilizando ganchos especiales incluidos en el kit, o con tornillos autorroscantes.
Al instalar campanas que funcionan en conjunto con conductos de plástico o estaño, estas últimas se conectan al cuerpo del paraguas de acuerdo con las instrucciones. Además de elegir un lugar y mantener la distancia requerida desde la placa hasta la campana SNiP, se les exige que cumplan con las reglas para colocar conductos para unidades del segundo tipo. De acuerdo con las principales disposiciones de las normas, se ven así:
- El conducto no debe tener demasiadas curvas, ya que esto puede complicar significativamente la descarga de aire de escape. Se prefieren secciones de tubería cortas y rectas con pocas curvas.
- La ruta del conducto debe cambiarse para que el radio resultante sea lo más alto posible.
- El diámetro del tubo de salida se selecciona de acuerdo con el tamaño del orificio ya disponible en el diseño de la campana. No debe reducirlo específicamente e instalar elementos de conexión adicionales entre ellos (construir el conducto).
La violación de este último requisito conducirá a la inhibición del flujo de aire libre y a un aumento significativo de la carga en el motor eléctrico del dispositivo de escape. En conjunto, esto conducirá a un mayor ruido del sistema, lo que viola las cómodas condiciones de vida en la cocina. Para equipar una red compleja de conductos, generalmente se utilizan tuberías hechas a base de papel grueso. Desde arriba, se cierran con cajas de PVC o placas de yeso, lo que le dará al diseño una apariencia estética y no perturbará el interior de la cocina.
Después de instalar el equipo de ventilación, será necesario llevar a cabo una verificación de control de su operatividad. Se presta especial atención a controlar la estanqueidad de las conexiones de escape con los tubos de escape y el nivel de ruido del sistema. Si se escuchan silbidos fuertes durante la operación, debe verificar cuidadosamente los puntos de emparejamiento y, si es necesario, sellarlos adicionalmente.
Conexión a la red
Al instalar la campana, debe determinar el procedimiento para conectar el dispositivo a una red eléctrica doméstica. Para este tipo de equipo, es aconsejable realizar una línea de suministro separada protegida por un disyuntor con una clasificación de al menos 25 amperios. Es especialmente importante elegir la ubicación correcta para la toma de corriente. De acuerdo con la normativa vigente, la toma de corriente para conectar la campana extractora debe encontrarse a una distancia de aproximadamente 2-2,5 m del suelo de la cocina. Es decir, generalmente se encuentra por encima de los gabinetes de pared en unos 10-20 cm.
En el plano horizontal, la toma de corriente se encuentra un poco al costado de la campana y el conducto de aire, aproximadamente a 15-20 cm de distancia de ellos. De acuerdo con los requisitos de las normas actuales de ingeniería eléctrica (PUE, en particular), los productos de instalación eléctrica para campanas deben tener un terminal de conexión a tierra especial. Tal prudencia protegerá de manera confiable al usuario del equipo de ventilación contra descargas eléctricas.
Consejos de operación
En el proceso de uso de la campana, es importante controlar su limpieza y su buen estado técnico. De acuerdo con el manual de instrucciones, debe:
- limpie el dispositivo de escape del polvo y la grasa al final de cada día laboral;
- monitorear la condición de los conductos de escape y verificar las juntas existentes por fugas;
- con cierta periodicidad (al menos 2 veces al año) reemplace los elementos de filtro instalados en el dispositivo.
Si se acumula una cantidad considerable de suciedad en la carcasa del dispositivo, deberá usar una esponja suave o un paño con detergente aplicado para eliminarlo. No es necesario regarlas abundantemente, y también usar preparaciones químicas que contengan partículas abrasivas peligrosas para el cuerpo. Si viola esta regla, puede rayarla y arruinar la apariencia del dispositivo.
Durante la limpieza, se recomienda desenergizar completamente la línea de alimentación del purificador de aire doméstico. Para hacer esto, simplemente puede quitar el enchufe de la toma de corriente o apagar el interruptor de circuito responsable del funcionamiento de esta rama de la red eléctrica. El tomacorriente en sí mismo debe revisarse regularmente para detectar sobrecalentamiento de la carcasa y los cables de suministro. Si se detecta un calentamiento significativo, comuníquese con un electricista para solicitarle que tome las medidas adecuadas.
Después de completar el trabajo en la cocina, se recomienda que no desconecte inmediatamente la campana de la toma de corriente. Es mejor dejarla trabajar durante más tiempo hasta que se eliminen los restos de las partículas de vapor con grasa y otros humos.
