La cocina es una de las habitaciones de la casa que necesita ventilación intensiva. El proceso de cocción se acompaña de la liberación de una gran cantidad de humedad y olores. Su distribución en todo el apartamento es indeseable y la ventilación de la cocina puede evitarlo.
Ventilación natural de la cocina.
El diseño de cualquier hogar privado incluye ventilación. Sin embargo, la ventilación natural de la cocina no siempre satisface las necesidades de los propietarios. A menudo, la mayoría de los olores y humos de la cocina no se ventilan a través de los tubos de escape. Por lo tanto, los propietarios instalan campanas de cocina, a veces equipadas con filtros, a veces simplemente aspirando aire al conducto de ventilación.
La ventilación natural de la cocina en una casa privada es muy beneficiosa, ya que no requiere una inversión adicional. Pero se proporciona una buena tracción con una cierta proporción de temperaturas del aire en la casa y en la calle. Al cambiar la dirección o la velocidad del viento, la temperatura conduce a una violación de la tracción. En verano, la ventilación natural no funciona de manera muy eficiente, ya que prácticamente no hay diferencia de temperatura dentro y fuera. Por lo tanto, en verano, las ventanas abiertas a menudo actúan como ventilación de la cocina en una casa privada.
Ventilación forzada de cocina
La opción más fácil para la ventilación forzada de la cocina en la casa es una campana extractora, que dirige el aire de la cocina directamente a la calle. Esta opción no está mal, porque la campana está instalada directamente encima de la placa. Al colgarlo, es importante seguir las recomendaciones del fabricante. Una campana de extracción demasiado alta no hará el trabajo. La distancia óptima a la estufa de gas es de 60 a 80 cm, a la eléctrica de 50 a 70 cm.
Las campanas producen un tipo de filtro y escape. El primero solo pasa aire a través del sistema de filtro y lo emite. Al menos cada 6 meses, es necesario cambiar o limpiar el filtro (según su tipo).
Un sistema de escape es en realidad un extractor con un conducto. Al instalar el tubo de escape, se deben considerar las siguientes características:
- El número de curvas de tubería debe ser mínimo;
- Cuanto más corta sea la tubería, mejor;
- El ángulo no debe ser más agudo que 90 grados;
- Las tuberías corrugadas son la peor opción, ya que las costillas internas deterioran el movimiento del flujo de aire.
Suministro y sistemas de ventilación de escape para la cocina.
Este tipo de ventilación de la cocina en la casa no solo extrae aire, sino que también lo reemplaza con aire filtrado de la calle. Contras del sistema: instalación engorrosa de dos conductos y un ventilador, alto costo.
