La preparación diaria de varios platos ciertamente va acompañada de la aparición de una variedad de olores que, si se extienden por todo el hogar, crean ciertos inconvenientes. Las campanas de cocina se adaptan bien a tales problemas.
Dichos dispositivos atrapan el aire sobre la estufa, eliminándolo rápidamente junto con varios olores del departamento a través del sistema de ventilación. El elemento más importante de cualquier capó moderno es el filtro de grasa, sin el cual el motor del dispositivo podría fallar rápidamente.
El principio de funcionamiento y el diseño de filtros para campanas.
Todos los modelos de capó existentes actualmente son capaces de funcionar en uno de dos modos:
- escape de aire junto con olores;
- recirculación de aire.
Considere estos modos de operación con más detalle.
El primer modo implica la presencia de un conducto de ventilación. Al mismo tiempo, las tuberías que extraen el aire de la cocina están conectadas a la campana. El motor del dispositivo a través de su trabajo crea tracción, gracias a lo cual los productos de grasa y combustión se eliminan rápida y eficientemente en el eje de ventilación.
En este caso, se producen diferencias de presión, como resultado de lo cual entra aire nuevo a la habitación. Se elimina el aire viejo y sale aire nuevo de un conducto de ventilación, por lo tanto, es difícil llamarlo limpio, pero al menos no contiene ningún olor desagradable. Las campanas que funcionan en este modo son de flujo continuo.
Los dispositivos que funcionan en modo de recirculación tienen un diseño más complejo. Desde la cocina, se aspira aire con olores y grasa en la campana, donde primero se limpia con un filtro de grasa y luego con un filtro de carbón. Después de eso, el aire se olió y varias partículas regresaron a la cocina nuevamente.
Está claro que la desventaja de dicho equipo es la falta de aire fresco. La ventaja de este tipo de campanas es la facilidad de instalación, así como la ausencia de varias tuberías que extraen el aire. Por lo tanto, dicha campana simplemente debe instalarse sobre la superficie de trabajo de la estufa, y no importa a qué distancia del orificio de ventilación se ubicará.
Se utiliza un filtro de grasa para el dibujo en cada modelo de dicho equipo de tratamiento, independientemente de su modo de funcionamiento. Tal elemento limpia el aire de partículas de grasa para que no cubra las partes móviles del motor y todas las superficies internas del dispositivo.
Filtros desechables
Los filtros en las campanas pueden ser desechables o reutilizables. Está claro que el segundo tipo es más cualitativo, pero el primero es bastante común.
Para la fabricación de dispositivos de tratamiento desechables, se utilizan algunos materiales sintéticos:
- Winterizer sintético;
- no tejido
- acrílico y algunos otros.
En su apariencia, estos filtros de grasa se asemejan a una alfombra pequeña y delgada. Por lo general, se usan en modelos económicos de campanas suspendidas instaladas en un gabinete de cocina. Se llaman planos.
Reemplace los filtros sintéticos a medida que se ensucian. Algunas amas de casa incluso logran lavar tales dispositivos, usándolos repetidamente. No se recomienda hacer esto, porque al mismo tiempo, las propiedades de limpieza inicial de los sintéticos no se pueden devolver, e incluso con cada próximo uso, la limpieza del filtro de aire será menos efectiva.
Filtros reutilizables
Los filtros de grasa reutilizables para campanas se utilizan durante toda la vida útil de este electrodoméstico.Dichos dispositivos de tratamiento se instalan en dispositivos de categoría de precio medio y alto.
Este tipo de filtro está hecho de metal; en funcionamiento es más duradero y confiable en comparación con los modelos desechables. No es necesario reemplazarlos en absoluto, pero es importante quitar periódicamente el filtro y limpiarlo.
Los filtros reutilizables son generalmente de aluminio, en apariencia se parecen a un cartucho. Estructuralmente, se compone de un marco de metal y un elemento de filtro, que se utiliza como muchas capas de papel de aluminio perforado o de malla. En este caso, la perforación puede ser asimétrica o simétrica.
El filtro pasa libremente a través de sí mismo las corrientes de aire, pero las partículas de grasa se depositan en su superficie. Los elementos de limpieza reutilizables suelen estar hechos de papel de aluminio o malla, pero a veces también se encuentran modelos de acero galvanizado o de acero inoxidable.
Pero a menudo puede encontrar elementos de limpieza de algunos otros materiales. Por ejemplo, los productos de la marca Elica a menudo están hechos de aluminio anodizado. La superficie de dicho material es una capa muy delgada de metal que evita la oxidación.
Los productos del fabricante Elikor capturan perfectamente las partículas de grasa contenidas en el aire de la cocina después de cocinarlas gracias a un filtro de cinco capas del mismo tipo de aluminio. A pesar del gran número de capas, el aire fluye lo más libremente posible a través del elemento.
Los dispositivos de categoría de precio medio y alto en la mayoría de los casos están equipados no con uno grande, sino con 2-3 cassettes pequeños, lo que le permite quitarlos, lavarlos y volverlos a colocar de manera simple y rápida.
Filtros semiprofesionales
Nuevos en el mercado son los filtros de escape reutilizables, cuya base es el acero inoxidable. Tales elementos son más fáciles de mantener que los modelos de aluminio. Además, son más duraderos y hacen un excelente trabajo de purificación de aire.
Entre estos nuevos productos, los productos de la marca Elica merecen atención, lo que representa una gran cantidad de células dispuestas de forma asimétrica. El aire se mueve a través de las celdas como en un laberinto, lo que ayuda a retener la cantidad máxima de partículas de grasa en el filtro.
Cuidado del filtro de grasa
Como ya se señaló, no es necesario reemplazar los filtros de grasa, pero es importante limpiarlos periódicamente. Esto se hace de la siguiente manera:
- Se quita un filtro de la campana.
- El elemento de limpieza se sumerge en una solución detergente normal. También se puede lavar en un lavavajillas, mientras que es recomendable instalarlo verticalmente.
- Para el lavado manual, use un cepillo mientras sostiene el filtro bajo la presión de agua tibia.
- Filtros metálicos secos a temperatura ambiente.
- Después de un secado completo, el dispositivo de limpieza se instala en su lugar y la campana se puede volver a usar para el fin previsto.
En el proceso de lavado de filtros de grasa, no se recomienda el uso de refrescos, ya que conduce a la formación de manchas marrones en el metal. Cuando lave en el lavavajillas, no use el modo de alta temperatura, mientras que el aluminio puede oxidarse y oscurecerse.
En el caso de limpiar el filtro con un lavavajillas, se recomienda hacer esto una vez cada 2-3 meses, en el caso del lavado manual, la limpieza debe realizarse una vez al mes.
Por lo tanto, el filtro de grasa es una de las partes principales de las campanas modernas, que protege el motor del dispositivo de la contaminación.
