Sorte uličnih peći i kako to učiniti sami

Ulična pećnica izvrsna je ideja za ljetnikovac i dvorište privatne kuće. Funkcije ovog objekta nisu ograničene na samo kuhanje. Postavljanjem ognjišta na ravnu, čvrstu podlogu i opremanjem udobnim namještajem, možete dobiti na raspolaganju višenamjensku platformu. Opseg njegove primjene je širok, od mjesta za jelo, održavanja javnih događanja i zabave na svježem zraku. Postoji mnogo pristupa stvaranju peći na ulici za ljetnu kuću koja sama radi. Da biste donijeli najbolju odluku, morate se upoznati s dizajnom žarišta, korištenim materijalima i pravilima montaže.

Od čega se sastoji vanjska peć

Sve vanjske peći za ljetne kućice imaju približno isti uređaj i princip rada, a znatno se razlikuju po veličini i izgledu.

Objekti se sastoje od sljedećih dijelova:

• Baza. Najčešće im služi betonska ploča, koja se kupuje gotova ili lijeva samostalno.
• Tijelo. Služi za smještaj svih čvorova i mehanizama svojstvenih svakoj vrsti proizvoda.
• Komora za izgaranje. Izrađuje se u otvorenom i zatvorenom izvršenju. Dizajnirani za proizvodnju topline i dima zbog izgaranja goriva.
• Hob. Na njemu su instalirane posuđe, proizvodi na skelama, šibicama ili žičanim nosačima.
• Dimnjak. Postrojenje je dizajnirano za preusmjeravanje produkata izgaranja na takvu udaljenost gdje ne mogu smetati kuharu i prisutnima.

Dodatni pribor uključuje stolove za rezanje, tende, police za odlaganje drva, ugljena, posuđa i pribora za jelo.

Vrste peći na otvorenom

Prilikom odabira modela peći na ulici, potrebno je uzeti u obzir mnoge čimbenike, čiji je glavni smisao i izvedba proizvoda. Potrebno je sažeti prioritete ukusa svih stanovnika kuće i njihovih mogućih gostiju, a zatim donijeti odluku. Pored toga, morate procijeniti svoje građevinske vještine i financijske mogućnosti kako ne biste rastezali konstrukciju nekoliko godina.

Ruska peć

Ruska peć od opeke na ulici izgleda lijepo ako ima okruženje koje je primjereno njenoj veličini. Potrebno je unaprijed razmisliti o pitanjima uređenja perona sa stolovima i klupama. Nadstrešnica se pravi bez greške, jer od vlaženja glina između cigle postaje mekana.

Ruska pećnica može se koristiti za kuhanje, prženje i pušenje. Ako ispravno razmišljate o konfiguraciji uklonjive ploče za kuhanje, ognjište je pogodno za kuhanje roštilja.

Budući da konstrukcija nije namijenjena grijanju, izvana je prekrivena izolacijskim materijalima. Obrada mora biti izdržljiva i vodootporna. Ovisno o veličini, za izgradnju peći bit će potrebno 2500-3500 opeka.

Štednjak s kuhalom

Ovo je jednostavan dizajn, koji se ne razlikuje originalnošću i funkcionalnošću. Izbor u korist ognjišta vrste piva donosi se u onim slučajevima kada se dača povremeno posjećuje za rad u vrtu i povrtnjaku, a štednjak se koristi za zagrijavanje hrane i vode za kupanje.

Najbolja opcija je upotreba za montažu debelog lima ili lijevanog željeza. Vrh ognjišta je širok i ravan za praktičnost postavljanja posuđa. Funkcionalnost kotla proširuje se zavarivanjem metalnih ploča na rubovima kućišta za sušenje odjeće. Da proizvod ne postane žrtva lovaca na otpadni metal, izrađuje se u prijenosnoj verziji ili zavaruje na hipoteke ugrađene u temelj.

Roštilj

Ovo je klasik koji je povezan sa životom u privatnom sektoru. Braće je izrađeno u obliku pravokutnog spremnika. U njegovom donjem dijelu napravljeni su otvori za strujanje zraka, a uz gornje rubove proreza za skelove. U proizvodnji se koristi metal debljine najmanje 6 mm koji može podnijeti jaku toplinu koja proizlazi iz ugljena.

Baza konstrukcije može biti u ovom dizajnu:

• ugrađen u beton;
• na nogama;
• na kotačima;
• na trkače.

Unatoč činjenici da je ljetni roštilj izvorno namijenjen za kuhanje roštilja, može se uspješno koristiti za kuhanje u kotliću, tavi i tavi. Da biste to učinili, izrađuju se podmetači, koji su učvršćeni na gornjem dijelu ognjišta. Zahvaljujući tako jednostavnom rješenju, mali proizvod postaje funkcionalan, zamjenjujući složene i glomazne kuhinjske komplekse.

B-B-Q

Roštilji su jednostavnog dizajna i svestranosti u upotrebi. Na ognjištu na drva možete kuhati, dimiti, peći i pržiti. Tijelo je položeno od opeke, dolje je napravljen vatrogasni kamin, a na vrhu je platforma za postavljanje posuđa, žičane police, skečevi i skečevi.

Izrada takve ulične peći od opeke vlastitim rukama nije teško. Izvrsno izgleda kako na pozadini finske kuće, tako i pored zgrade izrađene od drveta. Funkcionalnost strukture može se poboljšati izradom polica za hranu i pribor.

tandoor

Peć je položena od vatrostalne opeke ili kamena. Gotova struktura ima oblik vrča i izgleda prilično egzotično, a da ne pokvari dizajn mjesta. Neki obrtnici koriste željeznu bačvu kako bi napravili tandoor, prekrivajući ga iznutra i izvana s nekoliko slojeva gline. Za pripremu raznih jela koristi se ne samo vrat posude, već i njeni zidovi, na koje se polažu kolači.

Na raznim nosačima, rešetkama i drugim uređajima postavljaju se kotlovi. Toplinska obrada proizvoda u tanduru događa se zbog topline koja se oslobađa iz grijanih zidova.

Kamin

Pravilno i ukusno izgrađen kamin obavlja funkcije grijanja, pečenja i ukrašavanja stranice. U većini slučajeva takve su građevine postavljene u zatvorene vidikovce. Nad kaminom je postavljen roštilj koji služi kao postolje za suđe, roštilj i skewers. Kamini su izrađeni od kamena, opeke ili metala, nakon čega slijedi okretanje ukrasnim materijalom.

Napravite građevinski materijal

Da biste izgradili peć na ulici, morate odabrati materijal koji ima niz kvaliteta potrebnih za stvaranje snažne i izdržljive strukture. Fokus bi trebao biti otporan na visoke i niske temperature, vlagu i ultraljubičasto svjetlo.

Postoje sljedeće mogućnosti izbora materijala za gradnju:

• Cigla. Vremenski testirana metoda. Ognjište od opeke izgleda sjajno bilo gdje. Zidovi se brzo zagrijavaju i dugo zadržavaju toplinu. U radu se koriste proizvodi otporni na toplinu koji mogu izdržati toplinu do +1000 ° C bez oštećenja. Za zaštitu strukture od vlage koristi se posebna žbuka ili keramička pločica. Da ne biste pogriješili u odabiru obloge, morate pažljivo pročitati upute proizvođača.
• Gazirani beton. Prednost blokova je njihova lakoća i velika veličina. Za ognjište nema potrebe opremiti snažan i skup temelj. Nedostatak je higroskopnost gaziranog betona. Mora biti izoliran i izvana i iznutra.
• Prirodni kamen. U gradnji se koriste dolomitni kamen za popločavanje, pukotine su ispunjene šamotnom glinom i granitnim mrvicama. Gotove zgrade ne trebaju završnu obradu, imaju reprezentativan izgled, odlikuju se čvrstinom i izdržljivošću.
• Metal. Željezne peći mogu se lako izraditi na temelju najjednostavnijeg kućnog crteža i pomoću aparata za zavarivanje. Za sastavljanje ognjišta koriste se lim ili obradni dijelovi iz odgovarajućih konstrukcija.Željezo se odlikuje čvrstinom, lakoćom i mogućnošću kovanja ukrasa i višestrukim preinakama. Nedostatak je što zidovi peći hrđaju i postupno se tanje.

Prilikom odabira materijala ne treba zaboraviti na njegovu estetiku, tako da se gotova struktura organski uklapa u okolni krajolik.

Odabir mjesta

Sastavljanje započinje pričvršćivanjem izbijanja mjesta na mjestu. Najbolja opcija je postaviti ga uz prethodno izgrađen sjenica, nadstrešnicu ili terasu. Ako se uređenje dvorišta vrši od nule, peć treba sastaviti na maksimalnoj udaljenosti od kuće, kako bi se isključila mogućnost dima i vatre.

Morate postaviti ognjište na udaljenosti od najmanje 1 m od ograde, šupe, garaže i drugih zapaljivih zgrada. U blizini ne bi trebalo biti stabala i grmlja, a ispod peći bili su podzemni komunalni programi. Ako postoji takva prilika, trebali biste izgraditi ognjište na zatišnoj strani kuće. Također se preporučuje osigurati buduću dostupnost prostora za mjesto, stolove, klupe i stolice.

Zidana peć

Vrtna peć koja se sama napravi sastavlja se na temelju dobro promišljene sheme, na kojoj je naznačen redoslijed, sve komponente konstrukcije detaljno su prikazane.

Procjena kroz peć:

1. Čišćenje i obilježavanje zemljišta.
2. Iskopavanje jama.
3. Izrada jastuka od pijeska i šljunka.
4. Izrada oplate.
5. Označite okvir pojačanja.
6. Ljevaonica.
7. Polaganje hidroizolacije.
8. Polaganje baze, puhala i kanala za pušenje.
9. Instalacija kamina.
10. Učvršćivanje ploče za kuhanje.
11. Ugradnja dimnjaka.
12. Završni radovi.

Nakon sušenja i skupljanja otopine prva se peć vrši na niskoj temperaturi.