La cucina è una delle stanze della casa che necessita di ventilazione intensiva. Il processo di cottura è accompagnato dal rilascio di un'abbondanza di umidità e odori. La loro distribuzione in tutto l'appartamento è indesiderabile e la ventilazione della cucina può impedirlo.
Ventilazione naturale della cucina
Il design di qualsiasi casa privata include la ventilazione. Tuttavia, la ventilazione naturale della cucina non soddisfa sempre le esigenze dei proprietari. Spesso, la maggior parte degli odori e dei fumi della cucina non vengono scaricati attraverso i tubi di scarico. Pertanto, i proprietari installano cappe da cucina, a volte dotate di filtri, a volte semplicemente aspirando aria nel condotto di ventilazione.
La ventilazione naturale della cucina in una casa privata è molto vantaggiosa, perché non richiede investimenti aggiuntivi. Ma una buona trazione è fornita con un certo rapporto delle temperature dell'aria in casa e in strada. Cambiando la direzione o la velocità del vento, la temperatura porta a una violazione della trazione. In estate, la ventilazione naturale non funziona in modo molto efficiente, poiché non vi è praticamente alcuna differenza di temperatura all'interno e all'esterno. Pertanto, in estate, le finestre aperte fungono spesso da ventilazione della cucina in una casa privata.
Ventilazione forzata della cucina
L'opzione più semplice per la ventilazione forzata della cucina in casa è una cappa aspirante, che dirige l'aria dalla cucina direttamente sulla strada. Questa opzione non è male, perché la cappa è installata direttamente sopra il piano di cottura. Quando lo si appende, è importante seguire le raccomandazioni del produttore. Una cappa troppo alta non farà il lavoro. La distanza ottimale dalla stufa a gas è di 60 - 80 cm, a quella elettrica di 50 - 70 cm.
Le cappe producono un filtro e un tipo di scarico. Il primo fa passare solo aria attraverso il sistema di filtri e lo restituisce. Almeno ogni 6 mesi, è necessario cambiare o pulire il filtro (a seconda del tipo).
Un sistema di scarico è in realtà un ventilatore di scarico con un condotto. Quando si installa il tubo di scarico, è necessario considerare le seguenti caratteristiche:
- Il numero di curve del tubo dovrebbe essere minimo;
- Più corto è il tubo, meglio è;
- L'angolo non dovrebbe essere più nitido di 90 gradi;
- I tubi corrugati sono l'opzione peggiore, poiché le nervature interne ostacolano il movimento del flusso d'aria.
Sistemi di ventilazione di mandata e di scarico per la cucina
Questo tipo di ventilazione della cucina della casa non solo aspira aria, ma la sostituisce anche con aria filtrata proveniente dalla strada. Contro del sistema: ingombrante installazione di due condotti e un ventilatore, costo elevato.
