Lo scopo principale dell'ombrello per la ventilazione di scarico è proteggere i condotti di ventilazione verticali da pioggia, neve, fogliame. Anche un piccolo dettaglio della ventilazione di scarico come un ombrello deve essere conforme agli standard tecnici. Un ombrello di ventilazione inadeguato può causare il deterioramento della trazione, la pioggia o l'intasamento del sistema.
Le dimensioni e il tipo di ombrello vengono selezionati in base ai parametri del collo del condotto di ventilazione. I dispositivi di protezione sono prodotti in conformità con TU e GOST, le loro dimensioni e caratteristiche sono determinate da SNiPs.
Tipi di ombrelli di ventilazione
A seconda della forma e dello scopo, gli ombrelli di ventilazione di scarico sono:
- il giro;
- rettangolare;
- scarico;
- fogna.
Ombrelli rotondi di ventilazione
Gli ombrelli rotondi sono installati alle estremità dei tubi di ventilazione della sezione corrispondente. Sono adatti per sistemi con qualsiasi tipo di trazione, proteggendo i tubi dalle precipitazioni. Gli ombrelli sono fissati con una connessione benda, flangia o capezzolo.
Realizzano ombrelli rotondi per sistemi di ventilazione da:
- lamiera di acciaio zincato;
- rame;
- PVC
- di acciaio inossidabile.
La plastica viene utilizzata principalmente per la produzione di ombrelli per fognatura di ventilazione.
Alcuni modelli sono completati da una griglia che copre l'uscita da piccoli roditori, uccelli e fogliame secco.
Ombrelli rettangolari di ventilazione
Gli ombrelli di ventilazione rettangolari e quadrati sono generalmente installati su pozzi di scarico isolati. Fissare con una connessione a capezzolo.
Gli ombrelli rettangolari per la ventilazione sono prodotti in lamiera d'acciaio con uno spessore di 0,55 - 1 mm secondo TU. Le proporzioni possono essere selezionate in base al design della miniera, ma sono soggette a GOST per gli ombrelli dei sistemi di ventilazione. L'uscita della cappa di ventilazione rettangolare può anche essere coperta con una rete.
Ombrelli di ventilazione per fognature
Gli ombrelli in PVC per la ventilazione della rete fognaria interna hanno la stessa funzione protettiva, ma regolano anche la pressione nei tubi. Un ombrello di ventilazione è installato sulla testa di un tubo fognario senza pressione, può resistere fino a +60 gradi. Per fissare gli ombrelli di ventilazione in PVC, viene utilizzata una connessione a forma di campana, sigillata con un anello di gomma che impedisce perdite.
Requisiti GOST per gli ombrelli in PVC dei sistemi di ventilazione:
| Diametro in mm | Messa, gr |
| 50 | 890 |
| 110 | 1230 |
Il diametro degli ombrelli di ventilazione in PVC coincide con la gamma di dimensioni standard dei tubi di fognatura e può essere di 50 o 110 mm. Gli ombrelli di ventilazione in PVC sono realizzati solo per sezioni circolari.
Cappe di ventilazione di scarico
Gli ombrelloni Hood sono installati nelle cucine di bar e ristoranti sopra piani di cottura e forni. L'aria calda e il vapore si alzano e cadono immediatamente nel cofano della cappa di scarico. Per migliorare l'efficienza, un ventilatore è spesso integrato nell'ombrello. Esistono anche modelli di fornitura e scarico di ombrelloni da cucina.
Gli ombrelli di ventilazione di scarico possono essere:
- Vicino al muro Sono appesi a un muro sopra una fonte di calore e umidità. Ombrelli di piccolo diametro sono fissati solo al muro, più in generale oltre al soffitto con catene;
- Centrale. Tali ombrelli sono installati con la disposizione "a isola" dei piatti. L'effetto ottimale si ottiene disponendo due ombrelli, collegati tra loro con le superfici posteriori e le catene al soffitto.
Nelle imprese di catering, gli ombrelli di ventilazione a parete sono più spesso installati.
Qualsiasi modello di ombrello è costituito da un alloggiamento e filtri a labirinto, che vengono periodicamente smontati per il lavaggio.Tutte le parti sono realizzate in acciaio inossidabile per alimenti, resistenti al calore, all'umidità, al grasso e ai detergenti.
Gli ombrelli di ventilazione centrale e a parete sono dotati di un canale di scarico e serbatoi di stoccaggio in cui il grasso fuoriesce dai filtri.
Il principio di funzionamento degli ombrelli centrali e fissati al muro per la ventilazione è abbastanza semplice: l'aria calda con particelle di olio colpisce le pareti del filtro a labirinto, si verifica la condensazione degli oli che, mentre si accumulano, fluiscono nei serbatoi di stoccaggio attraverso tubi di scarico ermetici. Per facilitare la pulizia dei serbatoi di stoccaggio, viene versata una piccola quantità di detergente in essi. Gli occhiali vengono puliti una volta ogni 7 giorni.
Caratteristiche principali
Di norma, non vengono realizzati ombrelli di ventilazione per lo scarico fai-da-te. Pertanto, quando si sceglie, i parametri principali che determinano il lavoro sono utili:
- Taglie. La larghezza della cupola dovrebbe essere 10 cm più grande della superficie della lastra. Ad esempio, con una larghezza del piano cottura di 450 mm, un ombrello è di 550 mm o più. Altrimenti, non sarà in grado di catturare qualitativamente vapore e grassi;
- Velocità dell'aria e resistenza. La resistenza e la velocità dell'aria dipendono dal design del filtro a labirinto. Affinché tutto l'olio si stabilizzi sulle sue pareti, la velocità dell'aria dovrebbe essere compresa tra 0,8 e 1,5 metri al secondo. Altrimenti, la qualità dell'ombrello diminuirà sensibilmente;
- La temperatura è dentro Se la temperatura nell'ombrello è superiore a +100 gradi, il grasso evapora e si deposita già nel condotto;
- Consumo di aria. Questo è uno degli indicatori più importanti, che viene calcolato in base al volume della stanza, alla potenza e al numero di stufe e forni, all'intensità dell'officina.
Come puoi vedere, non è facile realizzare un ombrello di ventilazione con le tue mani. Esistono GOST per ombrelli di sistemi di ventilazione che regolano dimensioni, caratteristiche e materiali per la loro fabbricazione.
Schema e dimensioni degli ombrelli di ventilazione del tetto
A differenza di quelli da cucina, gli ombrelli del sistema di ventilazione in lamiera di acciaio zincato sono facili da realizzare da soli.
L'ombrello più semplice per il sistema di ventilazione è realizzato in lamiera di ferro zincato. È costituito da un tetto a forma di cono, una base cilindrica e 3 supporti per i piedi.
Per funzionare, sono necessari i seguenti strumenti:
- lamiera zincata;
- un foglio di cartone;
- matita;
- righello;
- bussola;
- forbici per metallo;
- rivetti o bulloni con dadi.
Iniziando a creare un ombrello di ventilazione con le tue mani, devi familiarizzare con le proporzioni.
Dimensioni in centimetri:
| D1 | D | H | h | T (in mm) |
| 20 | 35 | 24 | 0,7 | |
| 25 | 45 | 25,7 | 15 | 0,7 |
| 31,5 | 55 | 27,5 | 1 | |
| 40 | 70 | 40 | 25 | 1 |
| 45 | 80 | 41,5 | 1 | |
| 50 | 90 | 48 | 1 | |
| 63 | 113 | 52,3 | 30 | 1 |
| 71 | 130 | 55 | 1 | |
| 80 | 145 | 82 | 53,8 | 1,5 |
| 100 | 180 | 97 | 1,5 | |
| 125 | 225 | 105,5 | 63,8 | 1,5 |
Dimensioni in centimetri:
Esecuzione 1
| E* | B * | N | H1 |
| 25 | 45 | 24 | 15 |
| 40 | 72 | 37,6 | 25 |
| 50 | 90 | 40 | 25 |
| 80 | 144 | 76,3 | 53,8 |
| 100 | 180 | 81,1 | 53,8 |
Esecuzione 2
| E* | B * | B1 * | B2 * | N | H1 |
| 25 | 45 | 40 | 72 | 40 | 25 |
| 50 | 90 | 80 | 144 | 93 | 63,8 |
| 80 | 144 | 100 | 180 | 99,5 | 63,8 |
Progresso:
- Su un foglio di cartone, disegna le singole parti dell'ombrello (gambe, tetto e poggiapiedi), usando i diagrammi e le dimensioni sopra;
- Taglia ogni dettaglio e ottieni motivi;
- Trasferimento di immagini su metallo, taglio con le forbici per metallo;
- Rivetti il metallo. Quando la gamba e il tetto sono pronti, collegarli insieme alle gambe.
Si consiglia di assemblare prima un modello cartaceo del futuro ombrello e verificare l'accuratezza dei calcoli.
Sebbene un prodotto in stagno fatto in casa possa servire regolarmente per più di una dozzina di anni, i prodotti in plastica sono più spesso usati come ombrelli di ventilazione delle fognature. Sono molto curati, pratici e resistenti.
Recensione video di un ombrello di plastica per fognature (fungo):
