Dans la cuisine, les gens passent la plupart de leur temps, surtout s'il s'agit d'un salon en même temps. La cuisson est associée à une chaleur accrue, plus un réfrigérateur, un four à micro-ondes et un four en état de marche. En été, dans une telle pièce, il est difficile et dangereux pour la santé. La climatisation est la seule issue. Le système de séparation dans la cuisine est pertinent à la fois dans une maison privée et dans un appartement - les murs en béton ne contribuent pas à la dissipation de la chaleur, même s'il y a accès au balcon.
Les cuisines des restaurants et des cafés fonctionnent constamment des fours industriels. Créer un environnement confortable pour le travail du personnel - la tâche principale de la gestion. Pour les restaurants, des appareils plus puissants sont sélectionnés - par exemple, des ventilo-convecteurs montés dans un système de ventilation pour fournir de l'air frais et de la climatisation.
À quoi sert la climatisation dans la cuisine?
Il y a plusieurs bonnes raisons d'installer la climatisation dans la cuisine d'un appartement ou d'une maison privée:
- Les appareils ménagers coûteux surchauffent et s'usent moins. Cela s'applique aux réfrigérateurs et congélateurs, dont la charge augmente pendant la saison chaude.
- Le stockage des denrées périssables n'est pas sûr en été, car les agents pathogènes se multiplient plus rapidement, les toxines peuvent conduire à une intoxication et à un traitement coûteux.
- Réduire le nombre d'insectes nuisibles qui pénètrent dans la pièce par les fenêtres ouvertes.
- En automne et au printemps, sans climatisation ni chauffage, l'humidité augmente, ce qui contribue à l'apparition de moisissures sur les murs. La climatisation de la cuisine, qui a une fonction de chauffage, est allumée en basse saison et sèche l'air. Le manuel du fabricant vous permet d'allumer l'équipement à des températures supérieures à 0 degré, il n'y aura donc aucun problème de fonctionnement.
- Les modèles avec ioniseurs d'air sont bons pour la santé. Ils purifient et saturent l'air de particules qui accélèrent le métabolisme. L'ionisation est un processus à double sens; elle a des côtés positifs et négatifs. Avant de décider d'acheter un climatiseur avec ioniseur, vous devez peser le pour et le contre.
- Les personnes ayant une tendance aux maladies allergiques ont besoin de la climatisation dans la cuisine pour purifier périodiquement l'air de toutes sortes d'allergènes dans le plastique et les aliments. À cette fin, il est recommandé d'installer en plus une hotte pour réduire la charge sur le système divisé et éliminer les odeurs de cuisine, ainsi que pour empêcher l'absorption d'arômes dans les vêtements et les cheveux, ce qui est un problème courant pour les femmes au foyer.
Il convient de prêter attention aux modèles avec des fonctions supplémentaires développés par les fabricants spécifiquement pour la cuisine - il s'agit d'un filtre photocatalytique avec une liste de propriétés utiles:
- protège l'air de la fumée de cigarette;
- nettoie les brûlures et la suie;
- neutralise les composés toxiques;
- détruit les virus, les bactéries et les spores fongiques.
La nouveauté est basée sur l'action d'un catalyseur de réaction chimique - l'oxyde de titane. Grâce à lui, les substances nocives ne s'accumulent pas dans le système, mais sont immédiatement détruites.
Quel modèle choisir
Plusieurs modèles d'équipements climatiques conviennent à la cuisine:
- Fenêtre. Ce sont des conceptions obsolètes, mais beaucoup les préfèrent pour les maisons de campagne, afin de ne pas payer trop cher pour un équipement coûteux. Des avantages, seulement le coût. Il y aura des problèmes d'étanchéité, le niveau de bruit est élevé. Il est inconfortable d'être dans une pièce avec un climatiseur de fenêtre fonctionnel.
- Des appareils mobiles qui refroidissent l'air.Parmi les aspects positifs - une petite taille, la possibilité de supprimer si nécessaire ou de passer à une autre pièce. Ils sont divisés en monoblocs, dans lesquels les deux nœuds sont dans le même cas, et en systèmes fractionnés portables. Le principe de fonctionnement des monoblocs est que l'air de la pièce est évacué vers la rue, aucune installation n'est requise, il n'y a pas de réfrigérant, l'apparence de la façade n'est pas perturbée, les murs ne se détériorent pas. Parmi les inconvénients - le bruit, la nécessité d'installer à proximité des fenêtres ou de la ventilation, un coût plus élevé que les systèmes split.
- Les systèmes split portables ne sont pas très différents des climatiseurs domestiques muraux. Des avantages - le manque de travail d'installation, une plus grande productivité par rapport au monobloc, moins de bruit, facile à transporter. Les défauts de conception se manifestent par la nécessité d'éliminer manuellement les condensats, l'impossibilité d'installer des blocs loin les uns des autres. Les modèles portables conviennent aux appartements loués, où il n'y a aucun moyen d'installer un kit fixe.
Avec une résidence permanente dans une maison ou un appartement privé, vous devez choisir et installer un système split domestique ordinaire avec un photocatalyseur. Ce modèle vous plaira plus d'une fois par ses qualités et durera longtemps à condition d'être installé et entretenu correctement.
Exigences pour un système de séparation de cuisine
La climatisation dans la cuisine doit répondre à toutes les exigences de sécurité et de confort. Avant d'acheter, il convient de consulter un spécialiste qui évaluera les options d'installation, la superficie de la pièce, le nombre d'appareils de travail dans la cuisine ou la salle à manger. Selon les résultats préliminaires, la puissance et d'autres paramètres d'équipement peuvent être prévus à l'avance.
À considérer:
- Étant donné que le climatiseur de la cuisine sera entretenu plus souvent, l'accès à celui-ci doit être gratuit - le système ne doit pas être bloqué par des meubles ou des textiles.
- Facilité de retrait des filtres et de leur nettoyage. Les filtres fins ne sont pas recommandés car ils se bouchent pendant une semaine.
- Accès à l'unité extérieure. C'est bien si vous pouvez vous y rendre vous-même sans avoir recours aux services des installateurs pour une procédure de nettoyage simple.
Un climatiseur qui passe en mode chauffage est une bonne solution pour la cuisine, vous permettant de ne pas accumuler d'humidité et de condensation sur les murs.
Si vous souhaitez livrer une unité plus respectueuse de l'environnement, vous devez choisir en fonction du type de liquide de refroidissement - ancien type fréon ou plus récent. Ce point doit être pris en compte immédiatement, car par la suite, il sera impossible de remplir une autre substance - les systèmes sont conçus pour l'un des types de réfrigérant. L'installation de tuyaux et la recherche de fuites est une condition préalable. Les nouveaux fluides ont des pressions plus élevées, donc des fuites sont possibles.
La réduction de puissance automatique de l'appareil permet d'économiser de l'électricité. Lorsqu'il y a un processus de cuisson, le transfert de chaleur augmente, vous devez allumer l'équipement à pleine capacité. Le reste du temps, le climatiseur fonctionne comme d'habitude. La température ambiante est contrôlée par des capteurs.
La direction du flux d'air est un point important. L'emplacement de l'unité intérieure est choisi loin de la table ou des endroits bondés.
La puissance du climatiseur de cuisine est déterminée par le principe de + 100% du nécessaire pour cette pièce. Non seulement la surface est prise en compte, mais aussi le transfert de chaleur maximal des appareils, dont les principaux sont le poêle et le four. Exemple de calcul:
- pour une pièce de 10 m². les compteurs ont besoin de 1 kW de puissance;
- pour la cuisine sur 10 mètres carrés. m - 2 kW.
Selon les avis des personnes qui ont installé des climatiseurs avec une capacité estimée à + 15% de marge, ce n'était pas suffisant pour la cuisine aux heures de pointe. Ceux qui ont choisi des modèles qui ont dépassé la puissance requise de 2 fois étaient satisfaits des résultats.
