Virtuvė yra vienas iš namo kambarių, kuriame reikia intensyviai vėdinti. Kepimo metu išsiskiria gausybė drėgmės ir kvapų. Jų pasiskirstymas visame bute yra nepageidautinas, o virtuvės ventiliacija gali to išvengti.
Natūrali virtuvės ventiliacija
Bet kurio privataus namo dizainas apima ventiliaciją. Tačiau natūralus virtuvės vėdinimas ne visada patenkina savininkų poreikius. Dažnai dauguma virtuvės kvapų ir dūmų nėra išleidžiami pro išmetimo vamzdžius. Todėl savininkai montuoja virtuvinius gartraukius, kuriuose kartais yra filtrų, kartais tiesiog įleidžiant orą į ventiliacijos kanalą.
Natūralus virtuvės vėdinimas privačiame name yra labai naudingas, nes tam nereikia papildomų investicijų. Bet gerą sukibimą užtikrina tam tikras oro temperatūros santykis namuose ir gatvėje. Pakeitus vėjo kryptį ar greitį, temperatūrą, pažeidžiama traukos jėga. Vasarą natūrali ventiliacija neveikia labai efektyviai, nes viduje ir išorėje praktiškai nėra temperatūros skirtumo. Todėl vasarą atviri langai dažnai veikia kaip virtuvės vėdinimas privačiame name.
Priverstinis virtuvės vėdinimas
Lengviausias priverstinio namo virtuvės vėdinimo variantas yra viryklės gaubtas, nukreipiantis orą iš virtuvės tiesiai į gatvę. Ši parinktis nėra bloga, nes gaubtas įmontuojamas tiesiai virš kaitlentės. Jį pakabinant svarbu laikytis gamintojo rekomendacijų. Per aukštas garų gaubtas to nepadarys. Optimalus atstumas iki dujinės viryklės yra 60 - 80 cm, iki elektrinės - 50 - 70 cm.
Gaubtai gamina filtro ir išmetimo tipą. Pirmasis tik pro filtro sistemą praleidžia orą ir išleidžia jį atgal. Bent kartą per 6 mėnesius būtina pakeisti arba išvalyti filtrą (atsižvelgiant į jo tipą).
Išmetimo sistema iš tikrųjų yra išmetimo ventiliatorius su ortakiu. Montuojant išmetimo vamzdį, reikia atsižvelgti į šias savybes:
- Vamzdžių lenkimų skaičius turėtų būti minimalus;
- Kuo trumpesnis vamzdis, tuo geriau;
- Kampas neturėtų būti ryškesnis nei 90 laipsnių;
- Gofruoti vamzdžiai yra blogiausias pasirinkimas, nes vidiniai šonkauliai blogina oro srauto judėjimą.
Tiekimo ir ištraukimo ventiliacijos sistemos virtuvei
Šis namo virtuvės vėdinimas ne tik ištraukia orą, bet ir pakeičia jį filtruotu gatvės oru. Sistemos trūkumai: sudėtingas dviejų kanalų ir ventiliatoriaus įrengimas, brangios išlaidos.
