De keuken is een van de kamers in het huis die intensieve ventilatie nodig heeft. Het kookproces gaat gepaard met het vrijkomen van een overvloed aan vocht en geuren. Hun verdeling over het appartement is ongewenst en ventilatie van de keuken kan dit voorkomen.
Natuurlijke ventilatie van de keuken
Het ontwerp van een privéwoning omvat ventilatie. De natuurlijke ventilatie van de keuken voldoet echter niet altijd aan de wensen van de eigenaren. Vaak worden de meeste geuren en dampen in de keuken niet afgevoerd via uitlaatpijpen. Daarom installeren eigenaren keukenkappen, soms uitgerust met filters, soms gewoon lucht in het ventilatiekanaal.
Natuurlijke ventilatie van de keuken in een woonhuis is zeer gunstig, omdat het geen extra investering vereist. Maar goede tractie wordt geboden door een bepaalde verhouding van luchttemperaturen in huis en op straat. Door de richting of snelheid van de wind te veranderen, leidt de temperatuur tot een schending van de tractie. In de zomer werkt natuurlijke ventilatie niet erg efficiënt, omdat er binnen en buiten praktisch geen temperatuurverschil is. Daarom werken open ramen in de zomer vaak als ventilatie van de keuken in een privéwoning.
Gedwongen keukenventilatie
De gemakkelijkste optie voor geforceerde ventilatie van de keuken in huis is een afzuigkap, die de lucht uit de keuken rechtstreeks naar de straat leidt. Deze optie is niet slecht, omdat de afzuigkap direct boven de kookplaat is gemonteerd. Bij het ophangen is het belangrijk om de aanbevelingen van de fabrikant op te volgen. Een te hoge zuurkast volstaat niet. De optimale afstand tot de gaskachel is 60 - 80 cm, tot de elektrische 50 - 70 cm.
Afzuigkappen produceren een filter- en uitlaattype. De eerste laat alleen lucht door het filtersysteem en geeft het terug. Het filter moet minstens elke 6 maanden worden vervangen of gereinigd (afhankelijk van het type).
Een uitlaatsysteem is eigenlijk een afzuigventilator met een kanaal. Bij het installeren van de uitlaatpijp moet rekening worden gehouden met de volgende kenmerken:
- Het aantal bochten moet minimaal zijn;
- Hoe korter de buis, hoe beter;
- De hoek mag niet scherper zijn dan 90 graden;
- Gegolfde buizen zijn de slechtste optie, omdat de binnenribben de beweging van de luchtstroom belemmeren.
Toevoer- en afvoerventilatiesystemen voor de keuken
Dit type ventilatie van de keuken in huis trekt niet alleen lucht aan, maar vervangt het ook door gefilterde lucht van de straat. Nadelen van het systeem: omslachtige installatie van twee kanalen en een ventilator, hoge kosten.
