Hvis det til og med er en liten personlig tomt, kan få avvise fristelsen til å installere en grill, grill eller grill i hagen. Ingenting slår aromaen av åpent stekt kjøtt og aromatiske, saftige grønnsaker. Grilling blir et vanlig arrangement for hver helg og ferie. Og når det er installert i et lysthus eller under en kalesje, vil til og med dårlig vær ikke være i stand til å forhindre tilberedning av grillmat og steker i friluft. Grilling kan installeres innendørs, noe som er veldig praktisk for de som er vant til å lage mat utelukkende i den koselige atmosfæren på sitt eget kjøkken.
Men for en grillfest i lysthuset eller rommet, bør du absolutt bygge en eksosparaply.
Hvorfor trenger du hette over grillen
En avtrekkshette, eller en eksoshette, har to hovedfunksjoner:
- røykfjerning fra grillen;
- trekkraft forbedring.
I ferd med å brenne ved brer det seg en stor mengde røyk over hele hagen, dette medfører betydelig ubehag. Men hetten eliminerer dette problemet ved å fjerne all røyk til en høyde på flere meter fra bakken.
I tillegg forbedrer en eksoshette trekkraften, som et resultat av at ved brenner raskere ut, og temperaturen på kullet stiger, noe som sikrer rask og høy kvalitet tilberedning av produktet.
I tillegg, hvis grillen eller grillen ligger i det fri, beskytter paraplyen den mot direkte fuktighet under regn. Slike design kan gjøres med egne hender.
Hva er grillhetter
Det er ikke noe vanskelig å bygge en eksoshette med egne hender. Men først må du bestemme hva det kan være, og hvilket alternativ du skal velge.
Hvilken hette avhenger av hvilket materiale den er laget av. Det kan være:
- metall;
- murstein.
Utformingen av begge typer hetter har vanlige elementer. Dette er selve paraplyen, eller kuppelen, og røret som den kobles sammen med. Kuppelen er designet for å samle røyk, og røret fjerner toppen. Hetten har god aerodynamikk, fordi røyken tas bort ganske aktivt.
Viktig! Enheten fungerer bare hvis bålet har blusset godt opp. I det stadiet når brannen bare blusser opp, har røyken nesten samme tetthet som luften, så en eksoshette er ubrukelig å ta den ut.
Hvordan lage en røyksamler av metall, gjør det selv
En metallhette kan ha et rundt, ovalt, firkantet eller rektangulært tverrsnitt. Men de to siste typene metallhetter med egne hender er det enkleste å gjøre, siden det å lage en kuppelformet paraply vil kreve visse ferdigheter og mye tid.
Det er ønskelig at størrelsen på røykboksen litt overstiger parameterne til en grill eller grill. Da vil aerodynamiske egenskaper være optimale for rask røykutslipp. I dette tilfellet vil vi vurdere en struktur med en diameter på omtrent 1,5 meter. Som et materiale for produksjonen kan du ta stålplater med en tykkelse på 1,5-2 mm. Dette er det mest økonomiske alternativet. Men hvis du trenger en mer holdbar og vakker design, kan du ta kobberplater.
Fra verktøyene du trenger:
- bulgarsk;
- hammer;
- naglende verktøy;
- sveisemaskin.
Metallhette for grilling krever litt ferdigheter innen nagling og sveising.
Det er nødvendig å ta vare på midlene for å feste strukturen over grillen. Det kan være metall- eller mursteinreoler som røykoppsamleren vil bli holdt på. I noen tilfeller blir den hengt på kjeder fra taket til lysthuset.
Plater av metall er kuttet slik at paraplyen har en pyramideform.I sentrum vil det være et hull, hvis sider skal være minst 30 cm. Ellers vil en gjør-det-selv-enhet ikke ha tilstrekkelig aerodynamikk.
Røret er også laget av metallplater. Den skal ha en høyde på 2-3 m.
Viktig! Asbestrør for hetter vil ikke fungere. Selv om de har gode egenskaper, frigjør de skadelige stoffer i luften når de blir oppvarmet.
Røret må være godt koblet til kuppelen. Muligheten for hull og sprekker bør utelukkes, ellers vil ikke hetten over grillen ha ønsket effekt. Et metallrør er best forsterket på toppen. Som et festeelement kan teglverk eller metallramme fungere.
Metallhetter for grillutstyr har en ulempe: de ruster. Altså - skitt og sot som legger seg på veggene vil smuldre sammen på brusaren sammen med biter av rust. Derfor må metalloverflaten konstant ivaretas, rengjør sotlaget fra det.
Gjør-det-selv hette over en grill laget av murstein
Som allerede nevnt tidligere, er en slik hette, som regel designet over mursteingriller. Hvis ikke - i alle fall er grunnlaget for hele strukturen veggene i den nedre delen. Og allerede i denne nisjen vil det være mulig å installere en metallgrilling.
I motsetning til gjør-det-selv metallhetter, er slike strukturer mer holdbare og krever praktisk talt ingen rengjøring. For konstruksjonen vil følgende verktøy være nødvendige:
- Master OK;
- nivå;
- lodd linje;
- hakke;
- Bulgarsk.
Murstein er bedre å ta varmebestandig, så designet vil stå så lenge som mulig. En sementmørtel vil tjene som et bindemateriale. Blandingsforhold skal svare til sementmerket. Det vil si at hvis sement er klasse 4, bør forholdet til sand være 1x4. Leir-sandmørtel kan også brukes, men den vil ikke være så holdbar.
I tillegg vil det være nødvendig med 4 deler av et metallhjørne. Deres lengde skal være lik bredden på veggene på grillen. Det vil si at hvis grillen har parametere 1X1,5 meter, tar vi 2 segmenter per meter, og to - en og en halv meter. De skal tjene til å støtte hetten. For å gjøre dette blir hjørnene først lagt ut på veggene på grillen, og bare på toppen av dem begynner leggingen av hetten.
Når det gjelder en gjør-det-selv mursteinhette, skal kuppelen også ha en pyramideform, som vist på figuren. Murstein av den første raden er lagt vinkelrett på veggen, den andre - parallelt. Over murverket skal smale. Gjennomsnittlig antall rader skal være 10. Bredden på åpningen av den siste raden skal være den samme som bredden på skorsteinen. Den, som for en metallhette, må ha en høyde på minst to meter.
