Okap jest niezbędnym elementem systemu wentylacji, za pomocą którego można całkowicie usunąć zapachy pieczenia i jedzenia z kuchni. Strukturalnie parasol jest kopułą, która znajduje się nad piecem. Wewnątrz elementu wydechowego znajdują się osadniki tłuszczu (specjalne filtry), które są zainstalowane pod kątem 45 stopni. Profesjonalne modele obejmują siatki przeciwiskrowe, wentylatory, a nawet światła.
Materiały do produkcji okapów kuchennych
Do produkcji kopuły kuchennej stosuje się dwa rodzaje stali:
- nierdzewny;
- ocynkowany.
Grubość materiału waha się od 0,5 do 1 mm.
Oba rodzaje materiałów są higieniczne i odporne na agresywne środowisko. Jednocześnie stal ocynkowana będzie kosztować kupującego nieco taniej niż stal nierdzewna. Odporny na korozję wyciąg spalin wykonany ze stali ocynkowanej nadaje antykorozyjnym właściwościom cienką warstwę cynku na wierzchu. Ponadto takie elementy można pomalować na dowolny kolor.
Urządzenia ze stali nierdzewnej mają zwiększoną wydajność:
- nie boi się deformacji;
- Nie ma pęknięć i porów metalu, nie jest podatny na namnażanie się bakterii na wewnętrznych ściankach.
Do produkcji parasoli ze stali nierdzewnej stosuje się dwa rodzaje stali:
- AISI 430. Jest to stal ferrytyczna odporna na ekstremalne temperatury. Parasole wykonane z tego materiału mogą być matowe, lustrzane lub polerowane.
- AISI 304. Stal jest niskoemisyjna. Jest odporny na nieprzyjazne środowisko (kwasy, zasady) i ekstremalnie wysokie temperatury. Często wytrzymuje do +900 stopni. Dlatego też parasole wentylacyjne ze stali nierdzewnej są częściej stosowane w przemyśle spożywczym, w zakładach gastronomicznych i laboratoriach chemicznych.
Oba rodzaje materiałów nie podlegają korozji.
Odmiany parasoli wydechowych
Wszystkie okapy wyciągowe dla systemu wentylacji są podzielone na kilka rodzajów.
Zgodnie z zasadą pracy
Istnieją dwa rodzaje instalacji kopułowych:
- Wydechowy. Działają tylko w celu usunięcia zanieczyszczonego powietrza z pomieszczenia. Działaj na zasadzie zasysania zanieczyszczonych mas powietrza i ich transportu do kanału. W przypadku elementu wywiewnego wymagany jest oddzielny system wentylacji nawiewanej w pomieszczeniu.
- Zasilanie i wydech. Te projekty radzą sobie z usuwaniem brudnego powietrza z pomieszczenia i dostarczaniem świeżego grzbietu. Takie urządzenia są szczególnie przydatne w profesjonalnych kuchniach. Pozwalają usunąć z pomieszczenia zapachy i zapachy żywności, a także zwiększoną wilgotność.
W wersjach parasoli zasilających i wydechowych funkcja wydmuchu przeważa nad funkcją dopływu.
Po uzgodnieniu
Parasole do wentylacji mogą być domowe i przemysłowe. Pierwsze mają projekt ściany, ponieważ piec w domu znajduje się głównie przy ścianie. Modele domowe są wyposażone w proste filtry wykonane ze specjalnego papieru.
Parasole przemysłowe mają imponujące wymiary, szeroką gamę filtrów przeciwtłuszczowych, siatkę przeciwiskrową itp.
Według rodzaju konstrukcji
Rozróżnia się parasole ścienne i wyspowe. Pierwszą opcję należy zainstalować tylko na jednej ze ścian kuchni. Drugi pozwala umieścić go w dowolnym obszarze kuchni pod sufitem, dokładnie nad kuchenką. Częściej, aby zapewnić całkowitą wentylację kuchni, modele wyspowe są montowane na środku pokoju wraz z płytą grzejną.
Istnieje również przejście do wyciągu spalin.Na zewnątrz ma kształt ściętego stożka lub piramidy. Montowany nad otwartym ogniem.
Według rodzaju instalacji
Kaptur może być:
- Wpuszczone Z reguły są to modele domowe. Są one zamontowane w dolnej części szafki kuchennej. Takie modele są szczególnie wygodne do utrzymania ogólnego wnętrza kuchni i jej proporcji. Parasol i rura wydechowa nie są widoczne dla wścibskiego oka ze względu na obudowę.
- Mieszkanie. Na zewnątrz nawet nie przypominają wyciągu. Działają na zasadzie recyrkulacji powietrza, czyszcząc brud i wprowadzając go z powrotem do pokoju. Płaskie parasole mają minimalną pojemność i mogą być używane tylko do celów domowych.
- Kopuła. Są to bardzo przemysłowe parasole, które radzą sobie z dużymi ilościami zanieczyszczonego powietrza. Mają dużą moc. Często nawet wyposażony w system kontroli zanieczyszczenia filtra i zdalne sterowanie.
Do użytku domowego lepiej wybrać parasol do wystroju wnętrza kuchni.
Zalety i wady
Odporna na korozję i ocynkowana pokrywa wyciągowa ma kilka zalet:
- odporność na mokre środowisko i korozję;
- obojętność na ekstremalne temperatury;
- odporność na naprężenia mechaniczne, brak deformacji nawet pomimo małej grubości blachy;
- wytrzymałość cieplna;
- Stosunkowo niewielka waga bez ryzyka cięższych sufitów lub ścian.
- obojętność na agresywne środowisko (kwasy, zasady itp.).
Względną wadą jest konieczność regularnej wymiany łapaczy tłuszczu. Ale bez nich system wentylacji nie będzie w pełni działał.
Dane techniczne
Okap przemysłowy odnosi się do profesjonalnego sprzętu. Dlatego jest oceniany na podstawie takich cech technicznych:
- Materiał wykonania: stal ocynkowana lub nierdzewna.
- Wymiary: średnica rury wydechowej, wysokość kopuły, wymiary kopuły. Częściej w przypadku ZVO (parasol owalny lub okrągły) przekrój rury wydechowej wynosi 350 mm, a VIZ (parasol prostokątny) - 250 mm. Szerokość kopuły wynosi od 50 do 120 cm. Istnieją również indywidualne zamówienia na wykonanie kopuły wydechowej o większych lub mniejszych parametrach według rysunków klienta.
- Waga całkowita
- Funkcjonalność: wywiew lub nawiew i wywiew.
- Moc.
Producent podaje wszystkie parametry techniczne kopuły wydechowej na fabrycznym opakowaniu.
Jak wybrać okap wyciągowy
Wybór kopuły wydechowej opiera się na kilku ważnych parametrach. Przede wszystkim konieczne jest określenie przeznaczenia sprzętu - domowego lub przemysłowego. W przypadku kopuły domowej wszystko jest względnie jasne - wybierz zgodnie z rozmiarem płyty i projektu, a także zgodnie z zasadą działania (recyrkulacja lub zgodność z szybem wentylacyjnym).
W przypadku kopuł profesjonalnych wybór opiera się na takich kryteriach:
- Spotkanie - wydech lub parasol wydechowy.
- Lokalizacja: ściana lub sufit. Jeśli płyta kuchenna znajduje się na środku kuchni, lepiej zabrać ze sobą parasol wyspowy i wyciągowy. W przypadku pieców umieszczonych przy ścianie należy wziąć montowany na ścianie wyciąg z łapaczem smaru.
- Wielkość kopuły. Zgodnie ze standardami powinien on wystawać 15-20 cm poza płytę z każdej strony.
- Wysokość kopuły i jej wydajność. Jeśli porównasz w przybliżeniu te same parasole (według wielkości przekroju filtrów), wydajność będzie wyższa dla sprzętu, który jest wyższy. Optymalna wysokość do zawieszenia kopuły na poziomie podłogi wynosi 2,0 m. Dlatego przy wysokich sufitach w pomieszczeniu wysokość kopuły powinna im odpowiadać.
- Moc parasola. Aby to ustalić, możesz użyć prostej metody. W karcie danych technicznych płyty podaj moc każdego pieca lub palnika. Zsumuj je.W ten sposób określa się pożądaną moc urządzenia. Jeśli to konieczne, zaokrąglanie odbywa się w nieco większym kierunku.
- Liczba podłączonych kanałów. W przypadku modelu domowego wystarczy jeden. W przypadku długości przemysłowych od 160 cm potrzebne są 4 (2 dla okapu i 2 dla dopływu).
- Poziom hałasu. Optymalny dla ludzi jest hałas do 40 dB. Jeśli producent wskaże większy parametr, będziesz musiał zainstalować tłumiki hałasu.
W przeciwnym razie okapy są wybierane zgodnie z dodatkowymi opcjami - zdolność do zdalnego sterowania, podświetlenia itp. W przypadku otwartych centrów pożarowych wymagana jest kopuła z kratką przeciwiskrową.
Niuanse samodzielnego montażu
Montaż kopuły wydechowej odbywa się na kilka sposobów. Wybór zależy od modelu urządzenia.
- Montaż na kotwach ściennych. W tym celu wierci się 2-3 otwory w tylnej ścianie kopuły w równej odległości, a urządzenie mocuje się do ściany. W takim przypadku panel powinien być idealnie płaski. Jeśli parasol ma duży zwis kopuły (ponad 1 m), możesz dodatkowo przymocować go do sufitu.
- Montaż na kablach i łańcuchach. Aby to zrobić, wsporniki należy przyspawać do góry kopuły w 3 lub 4 miejscach, w zależności od kształtu parasola. Ponadto wsporniki są montowane w suficie. Kopuła zawieszona jest na kablach lub łańcuchach na żądanej wysokości. Ta metoda instalacji jest niepewna. Kopuła pozostaje umiarkowanie mobilna.
- Montaż na kołkach i tulejach. Tej metody można użyć do montażu modeli wyspowych i ściennych. Ta metoda jest odpowiednia dla pomieszczeń o wysokości sufitu nie większej niż 4,35 m ze względu na standardową długość spinki do włosów 2 m. Aby zainstalować kopułę w czterech punktach, wywierć otwory na krawędziach lub przyspawaj uszy (pętle) pod kołkami F8 - F10 mm. W takim przypadku kołki są wcześniej przymocowane do sufitu. Pozostaje połączyć wszystkie elementy, podnosząc parasol do pożądanej wysokości.
- Montaż na ramach nośnych. Są one początkowo spawane w oparciu o wymiary dolnej części kopuły (jej przekrój). Wskazane jest gotowanie ramek ze stali nierdzewnej. Gotowa rama jest instalowana na podłodze, bezpiecznie przymocowana, a następnie podparta jest na niej okap wyciągowy.
Jeśli masz wątpliwości co do swoich umiejętności podczas instalowania wyciągu, lepiej zaprosić specjalistę. Kreator pomoże w doborze sprzętu, jego instalacji i dalszej konserwacji.
