Woda pitna powinna być bezpieczna dla zdrowia ludzkiego, mieć dobry smak i bez zapachu. Wymagania w Federacji Rosyjskiej są surowe, regulowane przez normy i normy sanitarne, które wskazują wszystkie wskaźniki jakości wody.
Sprawdzanie jakości wody pitnej
Kontrola jakości wody pitnej z kranu jest powierzona organizacjom biznesowym, które zapewniają dostawy zimnej i ciepłej wody. Działania weryfikacyjne obejmują systematyczne pobieranie próbek wody z wodociągu i analizy laboratoryjne.
Częstotliwość comiesięcznych ankiet jest określana w zależności od całkowitej liczby obsługiwanych osób:
- do 10 tysięcy osób - dwa razy;
- do 20 tysięcy –10 razy;
- do 50 tysięcy - 30 razy;
- do 100 tysięcy - 100 razy.
Wraz ze wzrostem liczby mieszkańców podłączonych do jednej sieci wodociągowej liczba kontroli wzrasta o jedną na każde pięć tysięcy osób.
W domach prywatnych niepodłączonych do centralnego systemu zaopatrzenia w wodę pobierana jest ze studni i otworów wiertniczych. Kontrola jakości powinna być przeprowadzona przez samych właścicieli lokali w celu ustalenia ilości szkodliwych zanieczyszczeń. Podczas badań dwa razy w roku można uniknąć problemów zdrowotnych - skład wody ciągle się zmienia. Systemy filtracji zmniejszają ryzyko przedostania się szkodliwych pierwiastków do żywności i napojów.
Główna charakterystyka
Ilościowe i jakościowe składniki wody ze źródeł naturalnych zależą od warunków geograficznych i klimatycznych, struktury warstw wodonośnych. Aby dowiedzieć się, jak bezpieczny jest płyn, bada się go zgodnie z określonymi kryteriami.
Główne badane wskaźniki: organoleptyczne, fizykochemiczne i bakteriologiczne.
Pierwsza kategoria obejmuje ocenę zapachu, koloru, smaku, wyglądu i wagi zawiesin. W tym ostatnim przypadku określa się masę zanieczyszczeń pozostałych po filtrowaniu próbki. Dozwolona wartość wynosi 1,5 mg / l. Pozostałe parametry są obliczane zgodnie z wynikami bardziej złożonych testów laboratoryjnych.
Testy hydrochemiczne
Obejmuje badanie twardości, równowagi kwasowo-zasadowej (pH), utlenialności i stężenia rozpuszczonych soli.
Główne wskaźniki jakości wody pitnej w tej kategorii i ich wartości według GOST:
- PH wodoru wskazuje na aktywność jonów wodorotlenkowych. Jeśli jest równa siódemce, woda jest uważana za neutralną, zmniejsza się - kwaśna, zwiększa - alkaliczna. Normalne poziomy wynoszą od sześciu do dziewięciu.
- Twardość zależy od stężenia jonów wapnia i magnezu w wodzie. Zwykle wynosi od 7 do 10 mEq / L. Wartości twardości wody z głębokich źródeł podziemnych od 50 metrów - od 8 do 10 mEq / L, a przy poborze wody bliżej powierzchni - od 3 do 6 mEq / L.
- Utlenianie wskazuje na stężenie związków organicznych rozpuszczonych w wodzie. Wyższe wartości wskazują, że ciecz jest bardzo zanieczyszczona ściekami. Najczęściej utlenianie jest określane metodą nadmanganianową. Wskaźnik nie powinien być wyższy niż 5 mg / l.
- Mineralizacja ujawnia stężenie rozpuszczonych soli. Pomiar przeprowadza się na suchej pozostałości. Limit zasolenia wynosi 1000 mg / l. Optymalny wzrost stężenia soli wynosi od 200 do 400 mg / l. Ilość jonów wapnia nie może spaść poniżej wartości 25 mg / l, a jony magnezu - 10 mg / l.
Wskaźnik temperatury podczas zlewni powinien wynosić od 7 do 12 stopni. Jeśli jest wyższa, nie będzie efektu odświeżania. Woda zimniejsza niż pięć stopni stanowi zagrożenie dla zdrowia ze względu na duże prawdopodobieństwo przeziębienia.
Badania bakteriologiczne
Wyniki bakanalizy podają stężenie patogennej mikroflory. Badania określają liczbę drobnoustrojów - liczbę mikroorganizmów znajdujących się w 1 ml płynu. W przypadku wody z kranu wartość ta nie powinna przekraczać stu. Źródła artezyjskie są najmniej zanieczyszczone mikroorganizmami. Liczba drobnoustrojów nie przekracza 30. Wymagania dotyczące wody wodociągowej według SanPiN nie pozwalają na obecność w niej pierwotniaków.
Zanieczyszczenie ze ścieków kałowych jest również określane przez stężenie E. coli w wodzie. Jest mierzony w liczbach i liczbach. W pierwszym przypadku wykrywana jest ilość płynu w mililitrach zawierających jedną bakterię E. coli. W przypadku wody pitnej liczba mian powinna wynosić 300 lub więcej. Jeśli indeks jest obliczany w odwrotny sposób. Liczba Escherichia coli w 1 litrze wody pitnej jest nie większa niż trzy.
W przypadku podejrzenia substancji toksycznych i promieniowania wymagane będą badania toksykologiczne i radiologiczne. Znaczenie takich analiz jest wysokie, jeśli źródła poboru wody znajdują się w pobliżu przedsiębiorstw przemysłowych.
Jakość wody pakowanej w butelki zależy od jej klasy. Może być wydobywany ze źródeł głębokich lub powierzchniowych, oczyszczonej wody, klimatyzacji. W każdym razie jego dane nie powinny być sprzeczne z wartościami GOST, normami sanitarnymi i higienicznymi.
Badania wody zrób to sam
Do tych celów wykorzystywane są urządzenia wykrywające szkodliwe zadzieranie w domu. Ale nie są tanie. Aby nie wyszaleć i jednocześnie być pewnym bezpieczeństwa, możesz przeprowadzić testy metodami ludowymi:
- Oznaczanie obecności soli i zanieczyszczeń. Jedną kroplę wody nakłada się na czystą szklankę i pozostawia do całkowitego wyschnięcia. Jeśli szklana powierzchnia pozostaje bez smug, wodę można uznać za czystą.
- Identyfikacja oportunistycznych mikroorganizmów, substancji organicznych i chemii. Napełnij pojemnik objętością trzech litrów, zamknij pokrywkę i umieść w ciemnym miejscu na dwa do trzech dni. Pojawienie się zielonkawej powłoki na ścianach wskazuje na obecność mikroorganizmów, osad wskazuje na nadmiar materii organicznej, a film na powierzchni wskazuje na obecność niebezpiecznych chemikaliów.
- Test picia w domu. Słaby roztwór nadmanganianu potasu, około 100 ml, przygotowuje się i wlewa do szklanki wody. Ciecz powinna się rozjaśnić. Jeśli pojawi się żółtawy odcień, nie powinieneś pić takiej wody.
Takie testy nie będą w stanie wykazać całego zanieczyszczenia, ponieważ potrzebne są badania na dużą skalę. Jeśli woda z kranu ostro pachnie wybielaczem lub innymi chemikaliami, nabrała nienaturalnego odcienia i smaku, pojawiły się plamy oleju na powierzchni lub obce zanieczyszczenia, konieczne będzie badanie laboratoryjne wody z kranu. Możesz skontaktować się z lokalną stacją sanitarną i epidemiologiczną.
Specjaliści wykonają ogrodzenie, przeprowadzą testy toksyczności i organoleptyczne, ocenią płyn według wskaźników chemicznych i mikrobiologicznych zgodnie z ogólnie przyjętymi standardami. W oparciu o testy laboratoryjne zalecą odpowiednie systemy filtracji.
Woda z powierzchni ziemi i z jej wnętrzności wykorzystywana jest w przemyśle spożywczym, gospodarstwie domowym, rolnictwie i przemyśle. Wskaźniki jakości są regularnie przeglądane i mierzone. Wynika to z rosnącego z roku na rok zanieczyszczenia źródeł wody. Wymagania dotyczące wody pitnej pozostają jednak niezmienione. Są to istotne cechy, ponieważ woda bezpośrednio wpływa na zdrowie ludzi.
