Um exaustor de cozinha é um elemento importante que aspira o ar e remove a sujeira, graxa e odores desagradáveis. Para uma limpeza eficaz das massas de ar, é necessário pré-calcular as dimensões do exaustor da cozinha. Você precisa fazer o cálculo correto, levando em consideração as normas do SNiP, SanPiN, as dimensões da placa e outros critérios importantes.
Requisitos de capô
Um exaustor é um dispositivo que limpa o ar dos contaminantes gerados durante o cozimento. O principal parâmetro para a escolha de um dispositivo é o desempenho diretamente relacionado à energia.
Existem normas do SNiP, nas quais são prescritos os critérios para diferentes tipos de cozinhas. Para uma cozinha com fogão elétrico com duas placas, é selecionado um exaustor com capacidade para 60 metros cúbicos / hora. Para três e quatro toques, esses valores serão 75 metros cúbicos / hora e 90 metros cúbicos / hora. Um fogão a gás exigirá 100 metros cúbicos / hora.
Para cálculos independentes, existe uma fórmula pela qual o desempenho mínimo de escape é encontrado: P = 12 × S × HOnde R - potência (desempenho), S - área da cozinha, N - a altura da cozinha. Coeficiente 12 define SES.
As dimensões de um conjunto de cozinha não são diretamente proporcionais ao desempenho. Modelos diferentes podem ter o mesmo poder, mas diferem em tamanho, portanto, observe os dados do passaporte.
Tipos de exaustores pelo método de montagem
As dimensões do exaustor dependem diretamente do método de fixação. Existem várias variedades:
- Motor de popa. O dispositivo está montado acima do fogão. Ele contém filtros que precisam ser alterados periodicamente. As dimensões podem ser compactas, de modo que esse dispositivo possa ser colocado mesmo em uma pequena cozinha.
- Recesso. O dispositivo deve ser incorporado em um armário ou outra caixa, comprada em uma loja ou fabricada de forma independente. Pode ter um painel removível, o que aumenta a área funcional durante a duração do exaustor. A incorporação do dispositivo em um gabinete tem vantagens de design.
- Cúpula. Eles têm alta potência e estão conectados à ventilação central. Eles vêm em diferentes formas. A altura da cúpula pode atingir 125 cm.
- Canto Adequado para instalação em cozinhas fora do padrão, onde, devido às características do projeto, é impossível usar outros modelos.
O tipo apropriado pode ser selecionado dependendo das características individuais da sala. O exaustor pode ser conectado à ventilação para aspirar ar, portanto, é necessário considerar a necessidade da instalação do tubo.
Largura do capô
O parâmetro mais importante no cálculo das dimensões é a largura. De acordo com os requisitos, ele deve corresponder às dimensões da placa ou ser um pouco maior para limpar efetivamente todas as massas de ar. Você não pode levar menos, caso contrário, parte da descarga passará pelo capô e se assentará no teto.
À venda, você pode encontrar capuzes de diferentes larguras. A largura mais comum é 60 cm. A gama de modelos também é fornecida com produtos com os seguintes tamanhos padrão: 30 cm, 45 cm, 50 cm, 80 cm, 90 cm, 100 cm e 120 cm. Os dois últimos tipos são vendidos com pouca frequência, pois praticamente não são usados em cozinhas de apartamentos comuns. Seu principal campo de aplicação são os restaurantes e cafés com fogões profissionais, para os quais os exaustores são feitos sob encomenda.
Seleção de profundidade e altura
A profundidade é levada em consideração para um duto abobadado e embutido.Muitos produtos modernos com uma cúpula são feitos na forma de quadrados, portanto, seu comprimento e largura são iguais. A profundidade varia entre 45-90 cm.
Se um dispositivo embutido for selecionado, o critério de tamanho dependerá das dimensões do gabinete no qual o exaustor será instalado. A maioria dos modelos de recirculação possui um painel extensível que aumenta sua profundidade e aumenta a eficiência do trabalho.
Os produtos do tipo cúpula podem ter uma altura de 125 cm. Isso deve ser levado em consideração na compra e planejar com antecedência a colocação, para que o dispositivo se encaixe.
A distância mínima entre o fogão e o exaustor deve ser levada em consideração. Para fogões a gás, é de pelo menos 65 cm, para fogões elétricos de pelo menos 60. Se for usado um exaustor inclinado, a distância será um pouco menor - 55-65 cm para um fogão a gás e 35-45 cm para um fogão elétrico.
Reduzir a altura não deve ser. Isso pode resultar em uma situação perigosa ou o capô pode funcionar mal. Se o valor aumentar, o desempenho poderá se deteriorar; portanto, os padrões acima devem ser respeitados.
Aplicação do duto
O tamanho e a localização do exaustor são afetados pela necessidade de conexão com o duto. A melhor opção é colocar o dispositivo sob o orifício de ventilação. Isso permite minimizar a rota do duto e aumentar o desempenho da purificação do ar devido à poluição.
Uma instalação semelhante não é possível em todas as cozinhas. Em seguida, aplique tubos especiais. Nesse caso, também é necessário calcular a localização correta para que o oleoduto passe em ângulo reto e possua um pequeno número de dobras.
Tubos de alumínio ou plástico corrugado são adequados para o trabalho. O diâmetro do exaustor na cozinha é de 80, 100 e 129 mm. A seção transversal pode ser quadrada e redonda. Para conectar usando vários conectores. As dimensões da seção transversal do duto e da saída devem ser as mesmas para que o contato seja seguro e confiável, e a descarga de ar contaminado seja estável.
Os tubos podem ser montados ocultos ou abertos. No segundo caso, o reparo e a manutenção são facilitados, mas a fixação será necessária após cada metro. Para a conexão, são usados suportes e braçadeiras. Uma válvula também é colocada no eixo para impedir a penetração de odores estranhos na sala.
