A maioria dos usuários é cética quanto à combinação de exaustores e ventilação na cozinha em um canal. Com isso, eles se privam das muitas vantagens de sua exploração. Se o duto de ventilação servir um fogão, o proprietário não poderá se conectar ao sistema natural quando a unidade de exaustão estiver desligada.
A necessidade de ventilação na cozinha
A ventilação natural na cozinha com exaustor é necessária para manter um microclima confortável e saudável no apartamento. Além disso, ajuda a proteger os usuários contra os vapores nocivos emitidos durante o cozimento. Os exaustores na cozinha geralmente não são suficientes, o que força os usuários a abordar a questão de sua compatibilidade com a ventilação natural.
O princípio de operação deste último está no movimento direcional do ar devido à diferença de pressão na rua e no apartamento. É formado devido à diferença de temperatura, que é mantida nas residências durante a maior parte do ano. A principal desvantagem desse sistema é a instabilidade associada à variabilidade das condições climáticas. Como resultado, os proprietários de apartamentos sempre precisam verificar a tração. Isso é feito de uma das maneiras comprovadas.
No primeiro caso, basta pegar uma folha de papel e conectá-la à escotilha de ventilação da cozinha. Se "grudar" imediatamente no furo, o sistema estará operacional e a diferença de pressão será mantida em um nível normal. Quando um pedaço de papel desliza pela parede, não há corrente de ar - a ventilação não está funcionando ou é muito fraca.
A segunda maneira de verificar é trazer uma vela acesa, fósforo ou isqueiro a gás para a escotilha. Com boa tração, a chama se desvia em direção à ventilação.
Se houver problemas com a saída natural de ar, será necessário limpar os eixos de ventilação e os dutos existentes, o que força você a procurar ajuda de especialistas. Sob certas condições, a ventilação inoperante pode fazer com que a corrente de ar tombe. Ao mesmo tempo, o ar da rua começará a fluir para o apartamento, bloqueando completamente o funcionamento do capô.
Sistemas de exaustor de cozinha existentes
A exaustão forçada (ventilação) difere da maior eficiência natural na remoção do ar contaminado. De acordo com o método de processamento de massas de ar, os modelos no mercado são divididos em dois tipos:
- Unidades equipadas com elementos filtrantes passando por si mesmos o ar descarregado na rua.
- Dispositivos de escape que funcionam segundo o princípio de reciclagem (reutilização).
Nas primeiras amostras, o ar após a limpeza não fica na sala e é retirado. Os modelos do segundo tipo contêm filtros de carvão embutidos, depois de passarem pelos quais as massas limpas retornam novamente à cozinha. Para aumentar a eficiência da ventilação, é importante a localização do exaustor acima do fogão a gás. Isto diz respeito principalmente à altura da sua distância do plano de aquecimento. De acordo com os requisitos regulamentares, este indicador para fogões a gás não deve ser inferior a 75 cm, que remotamente protegerá a unidade da radiação térmica e não afetará a operação do equipamento de aquecimento.
Como combinar exaustor e ventilação natural
A combinação de ventilação e exaustão na cozinha é acompanhada por "espremer" o ar de exaustão de volta para a sala através da cerca. Para evitar esse fenômeno, uma válvula de retenção é introduzida no sistema, de acordo com o método de instalação do qual as seguintes abordagens são diferenciadas:
- Sua instalação na parte inferior da barreira.
- Usando uma válvula especial com um eixo de deslocamento.
No primeiro caso, a grade com uma válvula de retenção está localizada sob a entrada do duto colocado no exaustor da cozinha em direção a um duto de ventilação separado. Este método é usado quando há espaço livre acima dos armários de parede.
A desvantagem dessa abordagem é que as treliças padrão à venda têm uma aparência não muito estética. A única saída é solicitar uma grade com o design desejado e adicionar uma válvula de retenção a você.
Se não houver espaço acima do gabinete, a segunda opção é adequada, o que envolve o uso de um duto de exaustão para ventilação natural. Ele terá que fazer um orifício separado, formado por um T e uma válvula de retenção com um eixo de deslocamento. Com o exaustor em funcionamento, a válvula instalada fecha. Quando está desligado, é aberto. Toda a estrutura é colocada acima do armário de parede ou fechada com painéis decorativos para combinar com a cor da fachada da cozinha.
Quando ativada, a válvula fechada emite algodão forte, o que é muito difícil de eliminar. Para esses fins, é permitido o uso de silenciadores especiais.
Como organizar o trabalho e calcular o sistema
É possível equipar o duto de ventilação na cozinha com a capacidade de preservar a ventilação natural ao instalar o exaustor da seguinte maneira:
- O diâmetro de trabalho dos dutos montados é determinado. Ele leva em consideração o tamanho do ventilador, excedendo as dimensões do eixo de 10 a 15 cm.
- O desempenho do sistema é determinado, o que é suficiente para a manutenção da sala. É calculado como o produto do comprimento, largura e altura da cozinha menos o volume ocupado por móveis e outros objetos ao redor.
- O número resultante é multiplicado por 6 e novamente por 12. O resultado é o indicador desejado de desempenho do sistema.
Durante a instalação, você deve evitar o erro comum associado ao bloqueio da abertura de ventilação com um tubo de escape com uma abertura para a ventilação. É possível aumentar a eficiência do complexo sob a condição de um influxo de ar fresco na sala.
Prós e contras da combinação de ventilação natural e forçada
Uma vantagem indiscutível de exaustores de cozinha combinados é a capacidade de remover efetivamente o ar poluído das instalações servidas. Nisto diferem dos análogos de circulação, nos quais a qualidade da limpeza depende do desempenho e do prazo de validade dos elementos filtrantes. As vantagens do método combinado incluem o fato de que os filtros nos exaustores com duto de ar mudam com muito menos frequência do que na maioria dos modelos de circulação.
Ao considerar as desvantagens de combinar exaustores de cozinha com dutos de ar, a presença de interferência causada pelas unidades de exaustão durante a operação do sistema de ventilação é notada principalmente. Se, de acordo com a documentação do projeto, a saída de ar estiver conectada a um buraco típico na cozinha, quando o exaustor for desligado, o acesso ao ar será interrompido. Devido a esta desvantagem, a troca de ar regular na cozinha e no apartamento pode ser prejudicada.
