A cozinha é um dos quartos da casa que precisa de ventilação intensiva. O processo de cozimento é acompanhado pela liberação de uma abundância de umidade e odores. Sua distribuição por todo o apartamento é indesejável e a ventilação da cozinha pode impedi-lo.
Ventilação natural da cozinha
O design de qualquer casa particular inclui ventilação. No entanto, a ventilação natural da cozinha nem sempre satisfaz as necessidades dos proprietários. Muitas vezes, a maioria dos odores e vapores da cozinha não é liberada pelos tubos de escape. Portanto, os proprietários instalam exaustores de cozinha, às vezes equipados com filtros, às vezes apenas aspirando ar para dentro do duto de ventilação.
A ventilação natural da cozinha em uma casa particular é muito benéfica, pois não requer investimento adicional. Mas uma boa tração é fornecida com uma certa proporção de temperaturas do ar na casa e na rua. Mudando a direção ou a velocidade do vento, a temperatura leva a uma violação da tração. No verão, a ventilação natural não funciona com muita eficiência, porque praticamente não há diferença de temperatura por dentro e por fora. Portanto, no verão, as janelas abertas costumam atuar como ventilação da cozinha em uma casa particular.
Ventilação forçada da cozinha
A opção mais fácil para ventilação forçada da cozinha da casa é um exaustor, direcionando o ar da cozinha diretamente para a rua. Esta opção não é ruim, porque o exaustor é instalado diretamente acima da placa. Ao pendurá-lo, é importante seguir as recomendações do fabricante. Um exaustor muito alto não fará o trabalho. A distância ideal para o fogão a gás é de 60 a 80 cm e a elétrica de 50 a 70 cm.
Os exaustores produzem um tipo de filtro e escape. O primeiro apenas passa o ar pelo sistema de filtro e o devolve. Pelo menos a cada 6 meses, é necessário trocar ou limpar o filtro (dependendo do tipo).
Um sistema de exaustão é na verdade um exaustor com um duto. Ao instalar o tubo de escape, os seguintes recursos devem ser considerados:
- O número de dobras de tubo deve ser mínimo;
- Quanto menor o tubo, melhor;
- O ângulo não deve ser mais agudo que 90 graus;
- Tubos corrugados são a pior opção, pois as nervuras internas prejudicam o movimento do fluxo de ar.
Sistemas de ventilação de exaustão e abastecimento para a cozinha
Esse tipo de ventilação da cozinha da casa não apenas aspira o ar, mas também o substitui pelo ar filtrado da rua. Contras do sistema: instalação complicada de dois dutos e um ventilador, alto custo.
