Como escolher e calcular a potência de um exaustor

A principal tarefa de qualquer exaustor de cozinha é limpar o ar da sala de vários odores, remover a fuligem e a graxa, que se depositam nos móveis. Qualquer cozinha, independentemente do seu tamanho, precisa de um exaustor, este dispositivo será especialmente relevante se essa sala for combinada com uma sala de jantar ou outra parte da habitação.

Antes de comprar um eletrodoméstico, é importante determinar corretamente a potência do capô necessária - é esse parâmetro que determina o quão bem ele pode lidar com suas tarefas.

Que capuzes e seus modos de operação existem

Antes de selecionar um modelo adequado para a sua potência, o exaustor para a cozinha é antes de tudo selecionado por design. Dependendo disso, existem:

• modelos embutidos - montados diretamente dentro do armário suspenso, de modo que apenas a grade do filtro para reter a gordura seja visível do lado de fora;
• modelos montados na parede - são fixados diretamente na parede acima do fogão, podem ser instalados sob um armário suspenso ou em vez dele;
• tipo ilha - montado no teto, geralmente projetado para uma cozinha que possui um layout não padrão;
• modelos do tipo angular - destinados apenas à instalação no canto da sala.

Independentemente do design do capô, ele pode funcionar em um de dois modos:

• escape;
• recirculando.

Escape - do ar, um filtro de graxa remove partículas de gordura, após o que é removido do apartamento pelo sistema de ventilação. Para o dispositivo operar neste modo, é necessário um duto de ar e ar fresco.

Recirculação - a gordura é removida da mistura de ar junto com odores desagradáveis. Para isso, além do coletor de graxa, o dispositivo também possui um filtro de carvão. Após a limpeza, o ar entra novamente na cozinha.

Detecção de potência clássica

Na maioria das vezes, ao escolher a potência ideal de um exaustor, a seguinte fórmula é usada: você precisa determinar o volume da cozinha e multiplicá-lo por 10 ou 12 - quantas vezes por hora de uso do fogão, um exaustor de alta qualidade substitui completamente toda a mistura de ar da cozinha.

No entanto, esta opção para calcular a potência necessária é muito generalizada, uma vez que não leva em consideração as nuances da cozinha e as condições de uso do exaustor. Portanto, essa fórmula requer alguns ajustes.

Antes de tudo, lembre-se de que um fator de 10 a 12 permite determinar o nível de potência do equipamento em sua velocidade máxima. Portanto, ao fazer uma escolha dessa maneira, não resta poder em caso de situações imprevistas. Assim, no caso de tal escolha, o capô sempre terá que trabalhar à velocidade máxima, o que levará a ruído excessivo e a vida útil do dispositivo será significativamente reduzida.

Além disso, o coeficiente de cálculo deve ser alterado dependendo do tipo de placa utilizada. Por exemplo, para fogões elétricos, é necessário um coeficiente de 15 e para fogões a gás, em geral 20, uma vez que os produtos da combustão a gás também são adicionados a vários vapores.

Deve-se lembrar também que, ao considerar a área, deve-se considerar a área da sala, limitada por janelas, paredes e portas. Portanto, se na cozinha, em vez de portas, houver um arco, ao calcular a área levada em consideração, é a própria cozinha e a sala combinada.

Assim, a fórmula clássica de cálculo fornece apenas uma idéia aproximada do desempenho e potência mínimos da cozinha.Se o modelo que você gosta tem menos potência que o calculado ou o exato - este modelo não vale a pena comprar, porque não será um exaustor funcional, mas apenas uma unidade barulhenta e inútil.

Cálculo dependendo do modo de operação

No caso de escolher um exaustor que funcione no modo de exaustão, para determinar o nível de potência ideal, é mais preciso levar em consideração não o volume da cozinha, como é frequentemente recomendado, mas a área dos canais de ventilação da casa.

Na maioria dos casos, em casas modernas, o diâmetro dos dutos é de até 140 mm. Um máximo de 400 metros cúbicos de ar por hora pode passar por esse canal. E se levarmos em conta as irregularidades dos próprios canais e suas conexões, a taxa de transferência será ainda menor. Portanto, mesmo adquirindo o modelo de capô mais potente, a eficiência de sua operação dependerá diretamente da vazão dos canais de ventilação: tudo o que eles não passarão pode ser atribuído a perdas de energia.

Além disso, se o duto estiver conectado ao duto de ventilação, a ventilação natural será prejudicada. Além disso, o exaustor, instalado acima do fogão, simplesmente não é capaz de remover ou limpar o ar poluído do próprio teto, mesmo no caso de sua alta potência.

Portanto, a opção preferida para nossas condições é comprar um exaustor. No caso de funcionar neste modo, o poder de escape desempenha um papel muito maior, pois o ar não é removido da cozinha. Ao passar pelos elementos do filtro, o ar criará uma pressão aumentada, como resultado da queda do desempenho do dispositivo.

Portanto, ao escolher um exaustor que opere nesse modo, você pode usar a fórmula clássica para calcular a potência necessária, levando em consideração as nuances acima.

Os modelos que funcionam neste modo não precisam ser conectados ao sistema de ventilação, o que não causará a interrupção da ventilação natural da cozinha e também não prejudicará a aparência da sala com dutos.

Algumas nuances do cálculo de potência

Muitas vezes, pode-se encontrar uma situação em que vendedores inexperientes de uma loja de eletrodomésticos aconselham os consumidores a comprar os modelos mais simples e de menor consumo de energia de exaustores em cozinhas pequenas, cujo desempenho é simplesmente primitivo. Esse é um enorme equívoco: em uma pequena sala, a concentração de fumaça e gordura é muito maior em comparação com cozinhas espaçosas. É por isso que esses quartos exigem um capuz com bom desempenho.

Ao escolher um exaustor adequado para a sua potência, lembre-se de que essa instalação não substitui o sistema de ventilação. O seu principal objetivo é remover a mistura de ar irradiado da área acima da placa e não limpar o ar da cozinha ou substituí-lo por ar fresco da rua.

E, finalmente, nunca se deve esquecer que, independentemente da potência do equipamento de exaustão da cozinha, sua largura nunca deve ser menor do que o fogão sobre o qual esse dispositivo está instalado: pelo menos, o exaustor deve ser exatamente igual ao fogão e, melhor ainda, se for mais largo que o fogão.

Assim, a escolha do modelo ideal de exaustor para a cozinha, de acordo com o nível de potência, é uma tarefa bastante problemática, pois é necessário considerar muitas nuances. Agora, porém, todo consumidor sabe exatamente como escolher o desempenho certo de energia e exaustor para sua cozinha.