O pivniță este un loc unde să stochezi livrări, de exemplu, produse agricole. De obicei, pentru asta, vor echipa subsolul din casă sau vor săpa o gaură și îl vor închide de sus. Pivnița oferă o temperatură și umiditate adecvate, permițând produselor să își păstreze proprietățile și prospețimea. Temperatura din casă este foarte ridicată pentru a păstra recolta, iar în stradă iarna este foarte scăzută. Alimentele crude sunt păstrate la o temperatură de 1-4 grade. Pentru a menține prospețimea culturii pentru o lungă perioadă de timp, este necesară monitorizarea umidității.
Pentru o funcționare optimă a pivniței, este important să păstrați următoarele condiții:
- black-out;
- aer curat, curat;
- temperatura scazuta (aproximativ + 2-5 grade);
- umiditatea este de aproximativ 85-95%.
Ultimele trei condiții sunt oferite tocmai de sistemul de ventilație al pivniței. Pentru ca legumele, fructele, muraturile, gemurile, vinurile să-și păstreze proprietățile, este necesară o ventilație adecvată a pivniței.
Cum functioneaza?
Înainte de a începe să vă construiți propriul sistem de ventilație, trebuie să înțelegeți principiul funcționării acestuia.
Ventilație de iarnă
Iarna, funcționarea sistemului de ventilație este cea mai eficientă. Iarna, acasă cam 25 de grade. La subsol - aproximativ 4. Pe stradă, iarna, condiționat 10 grade. Aerul cald este mai ușor decât frigul, deci tinde să crească. Se ridică la tavanul pivniței și intră în coșul de fum. Aerul rece afară nu va interfera cu această mișcare. În pivniță există o descărcare, cu ajutorul căreia are loc efectul de a trage într-o nouă porțiune de aer cald din casă. Este plin de umiditate, care rămâne pe podea, dar nu și pe mâncare.
În curând, se formează un echilibru de evaporare și condensare, astfel încât umiditatea aerului nu crește, dar rămâne stabilă. Mișcarea aerului demonstrează legea lui Bernoulli: masele de aer de deasupra sunt întotdeauna în mișcare.
Un alt motiv pentru a face ventilație în pivniță este riscul de mucegai pe mâncare. Ciupercile mucegaiului se înmulțesc atunci când umiditatea relativă din cameră este mai mare de 75%. Temperaturile scăzute împiedică acest proces, dar nu îl pot opri. Umiditatea din aer apare datorită vaporilor care se concentrează de sus.
Aveți nevoie de un dispozitiv care elimină aceste perechi. Desigur, cel mai bine este să faceți un tavan sub formă de cupolă și să dotați o țeavă în partea de sus, în care va scăpa vaporii, dar acest lucru nu este întotdeauna convenabil și posibil.
De obicei suficient încât în diferite colțuri ale camerei instalate conducte pentru ventilație. Aerul începe să circule dacă instalați conducta de admisie lângă podea, iar aerul de alimentare de lângă tavan într-un alt colț al pivniței, la 50 cm de podea. Datorită acestui fapt, puteți asigura un efect maxim. Conducta de aer de alimentare transportă aer proaspăt în pivniță. Aerul contaminat este îndepărtat în mod natural printr-un alt canal. Un astfel de dispozitiv simplu poate fi făcut cu ușurință cu propriile mâini.
Lucrări de ventilație de vară
Vara, o astfel de ventilație „naturală” este mai puțin eficientă. Ce se poate face pentru a crește eficiența? Sistemul de ventilație din pivniță este echipat cu un ventilator electric. Trebuie să fie instalat cu propriile mâini în lumenul conductei accesorii. Acest lucru va ajuta la accelerarea procesului de schimb de aer. Ventilatorul pompează aerul, astfel încât camera se usucă rapid chiar și vara, cu umiditate ridicată. Puteți instala ventilatoare în ambele conducte. Acest lucru se face dacă pivnița are o suprafață mare.O astfel de ventilație pentru pivniță necesită multă energie.
Instalație de ventilație facută-te-pentru tine
Înțelegerea proceselor care apar în timpul ventilației facilitează instalarea unui dispozitiv de ventilație.
Deci, este necesar să efectuați următoarele manipulări:
- Instalați două conducte pentru ventilație: evacuare și alimentare. Este important ca schimbul de aer să aibă loc mai eficient, conductele trebuie să fie amplasate la diferite niveluri și în locuri diferite. Deci aerul proaspăt nu va fi aspirat.
- Țeava de evacuare trebuie să fie amplasată deasupra, aproape de tavanul pivniței de deasupra produselor. Partea superioară a acesteia trebuie extinsă prin toate tavanele până la acoperișul casei.
- Conducta de alimentare trebuie instalată mai jos, la o distanță de 0,2-0,3 m deasupra podelei. Țeava de ventilație trebuie să fie deasupra crestei acoperișului sau a acoperișului. Numai în acest caz, aerul va fi evacuat în mod eficient.
- Ieșirile conductelor trebuie să fie echipate cu viziere sau deflectoare pentru protecție.
- Dacă instalați conducta în apropierea coșului, atunci tirajul va crește în coșul de fum din cauza încălzirii. Profitați de această oportunitate, dacă aveți una.
- Este recomandabil să oferiți ambelor conducte clape pentru a preveni posibila înghețare a pivniței în timpul înghețurilor severe.
- Instalați un grătar metalic la intrarea conductei de curgere. Așa că împiedicați insectele și rozătoarele să intre în pivniță.
Ce conducte sunt potrivite pentru dispozitivul de ventilație?
Țevile pentru hote sunt confecționate din următoarele materiale:
- din polietilenă de joasă presiune;
- din ciment de azbest.
Ambele materiale sunt fiabile, puternice și durabile. Diferența lor este că țevile din polietilenă pot fi montate ușor cu propriile mâini. Cu toate acestea, pentru ca conducta să se potrivească dispozitivului de ventilație, cel mai probabil, va fi necesară sudarea conductelor. Acest lucru este dificil de făcut pentru prima dată.
Pentru a alege materialul potrivit pentru conductele de ventilație, trebuie să ții cont de proprietățile zonei tale. În acest caz, este mai bine să vă consultați cu un specialist.
În plus, alegerea materialului pentru țevi nu este atât de importantă. Dacă aveți conducte de dimensiuni adecvate, chiar și cele care au fost folosite anterior, le puteți instala în pivnița dvs.
Cum se face un calcul?
Pentru a face un calcul corect al diametrului conductei, trebuie să cunoașteți suprafața totală a pivniței. Dacă luăm valoarea lui ca X, atunci suprafața conductei ar trebui să fie egală cu produsul lui X cu 25 de metri pătrați. vezi Din zona cercului (conducta de ventilație rotundă), calculăm raza conductei S = PR ^ 2. Prin urmare, diametrul este egal cu două raze. Este ușor de calculat pe un calculator.
Există o altă formulă de calcul. L = V * K. Este determinat de debitul de aer L. V este volumul pivniței, iar K este numărul de schimburi de aer pe oră. Apoi aplicați formula S = L / (W * 3600). S este aria secțiunii transversale, W = 1 m / s. În continuare, conform formulei de cerc, calculăm raza.
Desigur, acest calcul este condiționat, deoarece nu ține cont de intensitatea schimbului de aer din pivniță. În plus, a fost luat și numărul minim de schimbări de aer. În unele cazuri, numărul de ori în care ar trebui să apară o schimbare de aer durează mai mult. Dar este important să înțelegem că „mai mult” nu este egal cu „mai bun” în acest caz. Produsele dvs. se pot usca din cauza cantității mari de aer curat. Dacă vă îndoiești de calculele dvs., consultați un specialist.
Țeava de evacuare trebuie să fie la o distanță de 1,5-1,8 m deasupra podelei, iar pe de altă parte instalați o conductă de curgere. Ar trebui să fie la 0,2-0,3 metri deasupra podelei. Schema de ventilație a pivniței include în mod necesar acest calcul, chiar dacă se face cu propriile mâini.
Ventilație forțată
Ventilarea naturală a pivniței nu este întotdeauna convenabilă. Eficiența muncii sale depinde de vreme. Vara, nu este eficient din cauza unei ușoare diferențe de temperatură.Pentru perioada de vară, ventilația forțată este mai potrivită, adică ventilația cu ajutorul unui ventilator. Este instalat în conducta de evacuare. Nu este de dorit să instalați un dispozitiv de ventilație în conducta de alimentare, deoarece în cazul în care conducta de suflare nu trece aerul poluat suficient de eficient, va fi aruncată prin fante.
Ventilatoarele sunt axiale și canalizate. Ele diferă prin principiul acțiunii și al locației. Ventilatoarele de conductă pot fi montate independent în centrul conductei de evacuare. Ventilatoarele axiale sunt de obicei instalate lângă „ieșire”. Ventilatorii de conducte nu trebuie să aibă performanțe prea mari. Acest lucru îl va alimenta de la unitate. Ventilatoarele de amplitudine au o eficiență mai mare, deci sunt cele mai benefice.
Ventilație automatizată
Constanța temperaturii și umidității este deosebit de importantă pentru crame. Desigur, ventilația pentru o pivniță nu va putea îndeplini această funcție în niciun caz, deoarece proiectul din ea depinde de condițiile meteorologice. Stabilitatea temperaturii și a umidității poate oferi numai mijloace tehnice climatice de înaltă calitate.
În acest caz, calculul și dezvoltarea cerințelor tehnice pentru pregătirea spațiilor sunt deosebit de importante. O atitudine iresponsabilă față de această problemă poate duce ulterior la o încălcare a condițiilor din interiorul pivniței. Prin urmare, ar trebui să rămână în atenție calculele incorecte ale locurilor de alimentare cu energie, corelarea zonei pivniței cu puterea echipamentului necesar și alte detalii ale lucrărilor pregătitoare.
Un climat stabil poate fi asigurat doar prin instalarea profesională. Este posibilă instalarea în funcție, dar poate fi pregătită pentru acest studiu atent și atent.
Important! Dacă trebuie să instalați un sistem split (pentru a menține un climat constant), este mai bine să contactați un specialist pentru această problemă pentru ajutor.
