Dricksvatten ska vara säkert för människors hälsa, ha god smak och ingen lukt. Kraven för det i Ryska federationen är strikta, reglerade av sanitära regler och normer, som indikerar alla indikatorer på vattenkvalitet.
Kontrollera kvaliteten på dricksvatten
Kvalitetskontroll av dricksvatten från kranen tilldelas företag som tillhandahåller kallt och varmt vatten. Verifieringsaktiviteter inkluderar systematisk provtagning av vatten från vattenförsörjningen och laboratorieanalys.
Frekvensen för månatliga undersökningar bestäms beroende på det totala antalet personer som serveras:
- upp till 10 tusen människor - två gånger;
- upp till 20 tusen –10 gånger;
- upp till 50 tusen - 30 gånger;
- upp till 100 tusen - 100 gånger.
Med en ökning av antalet invånare som är anslutna till ett vattenförsörjningsnät ökar antalet inspektioner med en för var femte tusen människor.
I privata hem som inte är anslutna till det centrala försörjningssystemet tas vatten från brunnar och borrhål. Kvalitetskontrollen bör utföras av ägarna till lokalerna själva för att bestämma mängden skadliga föroreningar. Det är möjligt att undvika hälsoproblem vid forskning två gånger om året - vattnets sammansättning förändras ständigt. Filtreringssystem minskar risken för att skadliga element kommer in i mat och dryck.
Viktigaste egenskaperna
Kvantitativa och kvalitativa komponenter av vatten från naturliga källor beror på geografiska och klimatförhållanden, vattenfärgens struktur. För att ta reda på hur säker vätskan är, undersöks den enligt vissa kriterier.
De viktigaste indikatorerna som testas: organoleptisk, fysikalisk-kemisk och bakteriologisk.
Den första kategorin omfattar bedömning av lukt, färg, smak, visuell och viktbestämning av suspensioner. I det senare fallet bestäms vikten av föroreningar som är kvar efter filtrering av provet. Tillåtet värde är 1,5 mg / l. De återstående parametrarna beräknas enligt resultaten från mer komplexa laboratorietester.
Hydrokemisk testning
Inkluderar test för hårdhet, syra-basbalans (pH), oxiderbarhet och koncentration av lösta salter.
De viktigaste indikatorerna för kvaliteten på dricksvatten i denna kategori och deras värden enligt GOST:
- Vätets pH indikerar aktiviteten hos hydroxidjoner. Om det är lika med sju anses vatten vara neutralt, minskar - surt, ökar - alkaliskt. Normala nivåer varierar mellan sex och nio.
- Hårdheten bestäms av koncentrationen av kalcium- och magnesiumjoner i vattnet. Normalt varierar det från 7 till 10 mEq / L. Värden på vattenhårdhet från djupa underjordiska källor från 50 meter - från 8 till 10 mEq / L, och med vattenintag närmare ytan - från 3 till 6 mEq / L.
- Oxidation indikerar koncentrationen av organiska föreningar löst i vatten. Högre värden indikerar att vätskan är mycket förorenad med avloppsvatten. Oftast bestäms oxidation med permanganatmetoden. Indikatorn bör inte vara högre än 5 mg / l.
- Mineralisering avslöjar koncentrationen av upplösta salter. Mätningen utförs på en torr rest. Salthalten är 1000 mg / l. Den optimala uppbyggnaden av saltkoncentrationen är från 200 till 400 mg / l. Mängden kalciumjoner kan inte understiga värdet 25 mg / l, magnesiumjoner - 10 mg / l.
Temperaturindikatorn under avrinningen bör ligga i intervallet 7 till 12 grader. Om den är högre kommer det inte att bli någon uppfriskande effekt. Vatten kallare än fem grader utgör en hälsorisk på grund av den stora risken för förkylning.
Bakteriologisk forskning
Resultaten av bacanalys ger ut koncentrationen av patogen mikroflora. Studier bestämmer det mikrobiella antalet - antalet mikroorganismer som finns i 1 ml vätska. För kranvatten bör detta värde inte vara mer än hundra. Artesiska fjädrar är minst förorenade med mikroorganismer. Det mikrobiella antalet finns inte mer än 30. Kraven för kranvatten enligt SanPiN tillåter inte förekomst av protozoer i det.
Föroreningar från avföring av fekal bestäms också av koncentrationen av E. coli i vatten. Det mäts i räkningar och räkningar. I det första fallet detekteras mängden vätska i milliliter innehållande en E. coli-bakterie. För dricksvatten bör antalet titrar vara 300 eller mer. Om indexet beräknas på motsatt sätt. Antalet Escherichia coli som finns i 1 liter dricksvatten är inte mer än tre.
Om man misstänker giftiga ämnen och strålning kommer toxikologiska och radiologiska studier att krävas. Relevansen av sådana analyser är hög om källorna till vattenintag ligger i närheten av industriföretag.
Kvaliteten på vattnet förpackat i flaskor bestäms av dess klass. Det kan extraheras från djupa eller ytkällor, renat vatten, luftkonditionering. I alla fall bör dess data inte strida mot värdena för GOST, sanitära och hygieniska standarder.
Gör-det-själv-vattenforskning
För dessa ändamål används enheter som upptäcker skadliga kukar hemma. Men de är inte billiga. För att inte spilla och samtidigt vara säker på kan du utföra tester med folkliga metoder:
- Bestämning av närvaro av salter och föroreningar. En droppe vatten appliceras på ett rent glas och får torka helt. Om glasytan förblir utan streck kan vattnet betraktas som rent.
- Identifiering av opportunistiska mikroorganismer, organiska ämnen och kemi. Fyll en behållare med en volym på tre liter, stäng locket och lägg på ett mörkt ställe i två till tre dagar. Utseendet på en grönaktig beläggning på väggarna indikerar närvaron av mikroorganismer, fällningen indikerar ett överskott av organiskt material, och filmen på ytan indikerar förekomsten av farliga kemikalier.
- Hemdrycktest. En svag kaliumpermanganatlösning, ungefär 100 ml, bereds och hälls i ett glas vatten. Vätskan bör bli lättare. Om ett gulaktigt ton visas, bör du inte dricka sådant vatten.
Sådana tester kan inte visa alla föroreningar, för denna storskaliga studier behövs. Om kranvattnet kraftigt luktar blekmedel eller andra kemikalier, har fått en onaturlig nyans och smak, oljefläckar på ytan eller främmande föroreningar har dykt upp, krävs en laboratorieundersökning av kranvatten. Du kan kontakta din lokala sanitets- och epidemiologiska station.
Specialister kommer att göra ett staket, genomföra tester för toxicitet och organoleptika, utvärdera vätskan med kemiska och mikrobiologiska indikatorer i enlighet med allmänt accepterade standarder. Baserat på laboratorietester kommer de att rekommendera lämpliga filtreringssystem.
Vatten från jordens yta och dess tarmar används inom livsmedels-, hushålls-, jordbruks- och industrisektorerna. Kvalitetsindikatorer granskas och mäts regelbundet. Detta beror på ökad år efter år föroreningar av vattenkällor. Kraven på dricksvatten är dock oförändrade. Dessa är viktiga egenskaper eftersom vatten direkt påverkar människors hälsa.
