Chaque appartement moderne dispose de son propre système de ventilation, qui assure l'évacuation de l'air évacué de la maison et l'apport simultané d'air frais. Au fil du temps, les canaux du système de ventilation se bouchent et l'air ne peut pas y circuler indépendamment. Pour revenir à un échange d'air normal dans ce cas, vous pouvez installer un ventilateur d'extraction dans la cuisine.
L'importance d'une bonne ventilation
Contrairement au reste de la maison, dans la cuisine, en plus de diverses odeurs, le mélange d'air est également saturé d'humidité excessive et de divers produits de combustion. Cela aggrave non seulement le confort de séjour, mais conduit également à la formation de buée sur les fenêtres, les murs peuvent être recouverts d'un revêtement désagréable.
S'il n'est pas possible de fournir une ventilation naturelle régulière, la seule option pour s'assurer que l'air propre pénètre dans la pièce est d'utiliser un ventilateur dans la cuisine.
Lors du choix de cette technique, vous devez soigneusement sélectionner ses performances. Une réserve de puissance trop élevée peut conduire à des courants d'air notables, mais son absence ne permettra pas d'assurer un échange d'air normal.
Variétés de fans
De nos jours, le marché propose une sélection assez large de ventilateurs d'extraction de cuisine, tous divisés en trois catégories:
- canal;
- fenêtre;
- mural.
Le ventilateur pour la cuisine de type canal est installé directement à l'intérieur du conduit, il est caché par la grille posée habituelle. Ce type de ventilateur de cuisine se distingue par une efficacité assez élevée.
Les ventilateurs de fenêtre sont rarement utilisés de nos jours. Ils sont généralement installés sur des fenêtres en bois obsolètes. Dans le cas de nouvelles fenêtres en plastique à double vitrage, il sera nécessaire de commander la fabrication d'un cadre spécial en tenant compte du fait qu'un ventilateur y sera installé. Cependant, dans un tel cas, le dispositif d'échappement fournira une sortie assez efficace de l'air d'échappement de la pièce. Pour empêcher l'entrée d'air froid dans la cuisine en hiver, vous devrez également installer un clapet anti-retour.
Le ventilateur mural pour la cuisine est conçu pour être installé sur des ouvertures de forme ronde ou rectangulaire. En règle générale, ces modèles sont équipés d'une automatisation, qui permet une gestion indépendante de l'alimentation de l'appareil, ce qui permet d'économiser considérablement de l'énergie.
Conceptions de ventilateur
Les ventilateurs d'extraction conçus pour une utilisation en cuisine, selon leur conception, sont divisés en trois variétés:
- structures d'échappement axiales ou axiales, que l'on retrouve le plus souvent aujourd'hui. Ils se distinguent par leur facilité d'installation, leur compacité et leur puissance, ce qui est tout à fait suffisant pour une utilisation en cuisine;
- radiaux ou centrifuges, qui sont principalement utilisés dans les locaux industriels, car ils ont une conception plutôt volumineuse;
- diamétral, le plus souvent utilisé dans les restaurants et les cafés, où plusieurs assiettes fonctionnent simultanément. Différent en termes de puissance élevée et de performances globales.
Conseils de sélection
Pour acheter un ventilateur de haute qualité dans la cuisine, qui peut faire face efficacement à ses fonctions, lors de son choix, vous devez faire attention à ses paramètres les plus importants, en les choisissant en fonction de vos besoins.
Niveau de performance
Selon toutes les normes, le système d'échappement de la cuisine devrait avoir une capacité d'environ 10 fois le volume de la pièce.Pour s'assurer que l'appareil ne fonctionne pas constamment à la limite de ses capacités, il convient également d'ajouter 30% de la marge de performance. C'est ainsi que la puissance nécessaire du ventilateur d'évacuation de la cuisine doit être sélectionnée.
Si le but de l'acquisition d'un tel équipement est simplement d'améliorer légèrement la ventilation existante, alors vous devez choisir des modèles peu coûteux et de faible puissance.
Bruit au travail
Du point de vue de ce paramètre, il est préférable de choisir de tels ventilateurs dans la cuisine, qui pendant le fonctionnement "font du bruit" d'un maximum de 30 dB, ce qui n'est que légèrement plus élevé que le chuchotement habituel d'une personne. Dans ce cas, un appareil qui fonctionne ne causera jamais d'inconfort à ceux qui sont dans la cuisine. Une technique similaire a généralement un moteur dont la puissance ne dépasse pas 36 watts.
Si la cuisine fait partie du salon, il est préférable de choisir des modèles à mouvement lent qui ne créent presque pas de bruit notable pendant le fonctionnement.
Conditions d'utilisation
Etant donné que le mélange d'air dans la cuisine est souvent assez sensiblement chauffé, le ventilateur de la cuisine doit pouvoir être utilisé à des températures élevées. Il est particulièrement important de faire attention à cette propriété dans le cas où cet appareil sera installé directement au-dessus du poêle ou à proximité immédiate de celui-ci.
De tels dispositifs pour un fonctionnement normal pendant le processus de production sont recouverts de composés spéciaux ou d'un film ayant d'excellentes propriétés de résistance à la chaleur. S'ils sont absents, le ventilateur, bien sûr, ne commencera pas à fondre pendant le fonctionnement, mais l'odeur caractéristique du plastique brûlé peut devenir perceptible.
Caractéristiques supplémentaires
Une partie importante des modèles d'un tel équipement de purification de l'air peut difficilement être appelée ventilateurs ordinaires, car les fabricants sont équipés d'un grand nombre de fonctionnalités supplémentaires. Parmi eux:
- filets filtrants conçus pour piéger les particules de graisse de l'air;
- contrôleurs de la présence d'une personne dans la salle;
- minuteries que vous pouvez configurer à votre guise.
La décision de décider si de telles fonctions sont nécessaires dans un ventilateur de cuisine classique. Il convient de noter que toutes les options supplémentaires de cette technique augmentent non seulement la commodité de son utilisation, mais également le coût des appareils.
Caractéristiques de montage
Si nécessaire, installez un ventilateur de cuisine conventionnel, vous pouvez tout faire vous-même, compte tenu de certaines des nuances de ce travail:
- Pour une fonctionnalité et une efficacité maximales du ventilateur d'extraction, le trou pour son installation doit être aussi haut que possible, sous le plafond.
- Si le corps de l'appareil est rond et que le trou du conduit est rectangulaire, il existe un adaptateur spécial pour les combiner, qui vient parfois directement avec l'appareil, et il peut également être acheté séparément.
- Il est plus facile d'alimenter l'équipement à partir d'un point d'éclairage situé à proximité. Dans ce cas, le fil qui fournit l'énergie doit être caché dans une gouttière en plastique.
La fonctionnalité de l'appareil s'améliorera considérablement si une petite vanne d'alimentation est installée dans le cadre de la fenêtre de la cuisine. Sa présence assurera la réception du flux d'air frais de la rue au lieu de l'air évacué par le ventilateur.
Ainsi, l'installation d'un ventilateur d'extraction dans la cuisine est une excellente occasion d'éliminer rapidement le mélange d'air d'échappement de la pièce ainsi que les odeurs même sans utiliser de hotte aspirante. Ceci est réalisé en améliorant le fonctionnement du conduit de ventilation.
