Que sont les hottes et en quoi diffèrent-elles

Le contenu de l'article:

Variétés de hottes
Types de hottes par méthode de montage
Design extérieur
Principe d'opération
Dimensions et puissance de l'appareil
Système de filtration
Matériel pour la fabrication de hottes dans la cuisine
Type de contrôle de périphérique
Installer la hotte dans la cuisine
Modèles de notation

Une hotte de cuisine est un appareil efficace pour éliminer les gaz, la vapeur, la graisse et les vapeurs d'huile de la pièce. Grâce à cet appareil électroménager, l'appartement maintient un microclimat optimal, il n'y a pas d'odeur désagréable, et les surfaces du plafond et des murs sont maintenues propres. Le marché moderne est saturé de produits de ce type. Afin de choisir la bonne hotte pour la cuisine au-dessus du poêle, vous devez étudier la gamme de produits en vente, vous familiariser avec leurs caractéristiques, caractéristiques, avantages, inconvénients, règles d'installation et de fonctionnement.

Variétés de hottes

Hotte pour évacuer les fumées contaminées pendant la cuisson

Les hottes sont conçues pour éliminer l'air contaminé qui se forme pendant la cuisson sur le poêle. Cela peut se faire de différentes manières, selon la disposition de la pièce et sa conception.

Il existe de tels types d'équipements de nettoyage:

Flux direct. Dans ce cas, un conduit d'air est connecté à la sortie de l'appareil, qui est évacué dans le système de ventilation de la maison. Si cela n'est pas possible, une conclusion est tirée dans la rue. Dans le même temps, la coupure du canal est protégée par une moustiquaire et un capuchon contre l'humidité. Cette option est plus efficace, car les sous-produits sont complètement supprimés, mais il existe des subtilités. Le tuyau peut ne pas rentrer à l'intérieur de la pièce, à cause de quoi vous devrez dépenser de l'énergie et de l'argent pour le décorer. Un conduit trop long est coûteux et son allumage réduit la traction sur l'autoroute.
Recirculation. Dans ce cas, l'air passe à travers le système de nettoyage, puis retourne dans la pièce. L'avantage de cette solution est qu'il n'est pas nécessaire d'installer un conduit encombrant et des parois de forage. Après l'installation et la connexion, le produit est immédiatement prêt à l'emploi, la cuisine sera plus soignée. Les inconvénients de cette conception sont également disponibles. Les graisses, l'humidité et les odeurs ne sont pas complètement absorbées car elles traversent les filtres trop rapidement. De plus, l'air chaud pénètre à nouveau dans l'espace cuisine, ce qui ne contribue pas au confort de l'hôtesse. L'état des filtres nécessite également une attention particulière. Ils ont leurs propres ressources, les produits nécessitent un remplacement régulier.

Choisissez une hotte pour une cuisine avec une cuisinière à gaz, en tenant compte de nombreux critères, en les appliquant à une situation spécifique.

Types de hottes par méthode de montage

La hotte suspendue peut être intégrée dans le tuyau de ventilation, s'il y a accès

Les hottes électriques modernes se distinguent par une variété de designs et d'apparences. Le choix doit être fait, non seulement en fonction des propriétés esthétiques. Les professionnels recommandent de privilégier l'aspect pratique et l'efficacité.

Vous pouvez rechercher et récupérer les types de produits suivants:

Hors-bord. Les appareils sont fixés au mur au-dessus de la cuisinière électrique. Ils peuvent avoir un système de filtration propre ou d'élimination directe. Dans le second cas, il devient possible d'accrocher une petite armoire au dessus de l'équipement, à l'intérieur de laquelle il est facile d'intégrer le conduit d'air. La taille limitée ne permet pas d'installer un moteur suffisamment puissant, de sorte que ces modèles ne diffèrent pas en efficacité.
En retrait. Une excellente option pour les petites pièces où vous devez économiser chaque centimètre. Les produits ont une forme rectangulaire, ils peuvent donc être intégrés dans des meubles de taille standard. Un large choix de solutions de couleurs vous permet de choisir la bonne teinte pour presque tous les casques.L'appareil est équipé d'un mince panneau rétractable qui retarde et dirige vers le ventilateur provenant de l'évaporation du poêle.
Dôme. C'est un analogue de la ventilation du foyer. Il a une structure rigide, à l'intérieur de laquelle se trouve un puissant moteur avec une turbine. Une large cloche et une forte traction assurent une absorption presque complète de tous les précipités de la dalle. Le support mural, tandis que l'air est évacué par les canaux d'ondulation en fer, en plastique ou en aluminium. En raison de la conception rigide, les appareils de type dôme n'ont pas la caractéristique de vibration des modèles suspendus et intégrés.
Île. Extérieurement, l'appareil ressemble à la variété décrite ci-dessus, mais la similitude s'arrête ici. La principale différence est l'emplacement de montage. Les modèles d'îlot sont montés au plafond et des systèmes de suspension ou de tension sont utilisés pour masquer le conduit. La fabrication utilise de l'acier solide et épais. La taille du boîtier vous permet d'installer des moteurs silencieux coûteux. Le périmètre du bas de l'appareil peut être équipé d'étagères pour la vaisselle. Certains modèles ont une fonction de commutation des zones de clôture.
Dominos Il s'agit d'un équipement innovant qui peut être intégré à la fois sur le comptoir et sur la table de cuisson. La hotte se compose de plusieurs modules utilisés ensemble ou séparément. Le produit assure l'évacuation de la chaleur directement de la surface du poêle, tandis que la zone supérieure est responsable de l'absorption des odeurs et des fumées. Le seul inconvénient de ces conceptions est le coût élevé.
Incliné. Des produits de ce type sont apparus sur le marché relativement récemment, mais ont réussi à gagner en popularité en raison de leur présentabilité et de leurs performances. L'aspect d'origine est combiné avec un appareil simple et une facilité d'utilisation. L'air est aspiré par une petite ouverture, mais si nécessaire, le couvercle s'ouvre et se transforme en position verticale.

Lors d'une décision d'achat, il convient d'évaluer soigneusement toutes les qualités du produit. Les conseils d'un vendeur expérimenté peuvent vous y aider.

: Incliné

: Dominos

: Dôme

: Intégré

: Île

: Pendaison

Design extérieur

Conception de cuisine - appareils blancs et meubles gris

Vous devez choisir une hotte pour la cuisine, en tenant compte de la conception du casque, de la disposition et de la taille de la pièce. Pour la rendre belle et harmonieuse, la technique doit s'intégrer à l'intérieur pour qu'elle ne frappe pas, la compléter, dans certains cas être le centre d'attention, si le style de performance en vaut la peine.

Les options de couleur et de décor sont les suivantes:

blanc;
le noir;
marron;
beige;
vert clair;
métal (acier inoxydable, nickel, chrome);
mosaïque;
dominos;
gzhel;
Khokhloma.

La surface des appareils est réalisée dans un design mat et brillant, lisse et en relief. Les produits peuvent varier en forme. Les appareils encastrés sont de forme rectangulaire pour s'adapter aux paramètres des armoires. Les appareils installés séparément sont bombés, trapézoïdaux, semi-circulaires, ronds et ovales. Le choix de l'emplacement d'installation est déterminé par la disposition de la cuisine et le type de hotte. Le plus souvent, il s'agit d'un mur, mais le centre et le coin de la pièce ne sont pas rares non plus.

Principe d'opération

Le principe de fonctionnement de la hotte

Le principe de fonctionnement de l'appareil est basé sur l'apparition d'un tirage d'air entre des zones de haute et basse pression. S'il est pratiquement impossible d'influencer le volume de la cuisine, créer un semblant de vide à l'intérieur de l'appareil est assez simple. Pour cela, un ventilateur ou une turbine est utilisé, entraîné par un moteur électrique. La différence est la vitesse, les performances et le niveau de bruit généré par les éléments rotatifs. Les turbines ont des pales plus courtes, respectivement, elles tournent plus vite et un bruit plus faible.

Pour protéger le ventilateur et le moteur contre la contamination par la graisse, un filtre est installé à l'avant de l'unité, qui est un réseau épais en acier inoxydable. Ensuite, l'air partiellement purifié est capté par le ventilateur et fourni sous pression au tuyau de sortie.Selon le type de retrait, il passe à travers un filtre ou entre dans le conduit.

La plupart des hottes sont conçues pour fonctionner dans les deux modes. Le tuyau de sortie a des connecteurs pour connecter les filtres. À l'aide de divers adaptateurs, des tuyaux de section ronde, carrée et rectangulaire peuvent y être connectés.

Dimensions et puissance de l'appareil

Si les aliments sont cuits souvent et en grande quantité, lors de l'achat, vous devez faire attention à la puissance du moteur. L'efficacité de la hotte est directement proportionnelle à ce paramètre. Il varie entre 400 et 800 watts. Si vous mettez un produit insuffisamment puissant, une partie de la vapeur passera par lui, se déposant sur le plafond, les murs, les meubles et les fenêtres.

De plus, la taille de l'appareil est importante. Sa largeur et sa profondeur doivent être égales ou supérieures aux paramètres de la table de cuisson.

Système de filtration

Dans la hotte de recirculation, l'air est nettoyé à l'aide d'un filtre à l'intérieur

Les filtres sont utilisés en unités de recirculation ou de type combiné. Leur tâche consiste à retenir l'humidité, les fumées grasses et les odeurs.

La hotte d'aspiration est équipée de ces types de filtres:

Métal. De longue durée, mais ils ne captent qu'une partie de la vapeur, l'odeur et la chaleur ne vont nulle part.
Synthétique. La charge est en feutre et en fibre polymère. Plus efficace, mais n'élimine pas non plus les odeurs.
Charbon. Purifiez parfaitement l'air de toutes les sécrétions, y compris les arômes indésirables.

Les filtres remplaçables doivent être remplacés régulièrement, car ils deviennent des sources d'infection s'ils sont très sales.

Matériel pour la fabrication de hottes dans la cuisine

Étant donné que les hottes sont conçues pour travailler dans des conditions de température élevée, des matériaux résistants à la chaleur sont utilisés pour leur fabrication, qui ne changent pas leurs propriétés même avec un fort chauffage.

Le boîtier est en aluminium, en acier inoxydable ou en fer noir émaillé. Dans les modèles modernes, les panneaux tactiles sont en verre trempé coloré. Le plastique est utilisé au niveau des joints et comme finition décorative.

Type de contrôle de périphérique

Hotte avec commande tactile

Selon le modèle, l'appareil est contrôlé à l'aide des organes suivants:

Boutons mécaniques. En appuyant et en commutant, les modes de fonctionnement et l'éclairage sont ajustés. Le système est simple, peu coûteux, mais les boutons s'usent avec le temps.
Pavé tactile. Les touches sont placées derrière l'écran ou en font partie, indiquant les paramètres de fonctionnement définis.

Les modèles modernes sont équipés de minuteries qui allument et éteignent l'appareil à l'heure définie. Les meilleurs produits sont capables de changer automatiquement le mode de fonctionnement en fonction du degré de pollution des fumées.

Installer la hotte dans la cuisine

L'exactitude du fonctionnement de la hotte dépend en grande partie d'une installation correctement réalisée. Tout d'abord, il est nécessaire de déterminer la hauteur de l'appareil au-dessus de la table de cuisson. La distance optimale est de 60 cm pour l'électricité et 70 cm pour une cuisinière à gaz.

L'installation s'effectue dans l'ordre suivant: