Pendant la cuisson et le lavage de la vaisselle, la chaleur, les odeurs et l'humidité sont libérées dans l'air de la cuisine. Si la ventilation de la cuisine ne fonctionne pas, ils se propagent dans les logements. De quel confort peut-on parler si les arômes de bortsch et de côtelettes flottent constamment dans la maison!
Et les propriétaires se posent la question "comment faire de la ventilation dans la cuisine de l'appartement?".
Subtilités du travail de ventilation de cuisine
Avant de réaliser un système de ventilation de qualité dans la cuisine de l'appartement, il est important de comprendre le principe de son fonctionnement. La plupart des vieilles maisons se sont rendues avec des saillies de ventilation dans la cuisine - les composants essentiels d'un système d'échange d'air comme le réseau et les satellites. Depuis les appartements «satellites», l'air est collecté par une autoroute commune et évacué. Avec un système de ventilation similaire pour les cuisines, l'air ne peut pas pénétrer d'une mine dans un appartement, il ne passe pas d'un appartement à l'autre, y compris lors d'un incendie aux étages inférieurs. L'arbre pour la ventilation de la cuisine est caché dans le rebord montré sur la photo ci-dessus.
Caractéristiques de la ventilation des immeubles d'habitation:
- Les canaux d'air (conduits) des cuisines des différents appartements sont interconnectés;
- D'un appartement doit être retiré de 60 à 90 mètres cubes d'air par heure.
La loi fondamentale de l'échange d'air est le circuit. Pour que l'air évacué soit aspiré dans la rue, il doit être remplacé par de l'air frais. Mais la plupart des propriétaires d'immeubles de grande hauteur ont déjà remplacé les anciennes fenêtres en bois par des fenêtres en plastique, créant une structure étanche à l'air, bloquant complètement l'air pur du chemin vers l'appartement.
Les hôtes estiment que la solution au problème est une diffusion plus fréquente. Mais c'est une erreur. Un microclimat sain ne peut fournir qu'un échange d'air constant et régulé.
Les ouvertures des fenêtres en hiver entraînent de brusques sauts de température dans l'appartement, des courants d'air. Dans le même temps, la sortie d'air à travers les conduits de ventilation (s'ils ne sont pas obstrués) n'est possible qu'avec les fenêtres ouvertes.
Le reste du temps, les résidents souffrent de:
- humidité élevée;
- manque d'oxygène;
- des niveaux élevés de dioxyde de carbone;
- développement de moisissures;
- la propagation des odeurs de plats cuisinés dans tout l'appartement.
Cela signifie que la ventilation de votre cuisine fonctionnait parfaitement, vous ne devez fournir que deux conditions:
- entrée d'air frais;
- soufflant l'air d'échappement.
Maintenant, faire de la ventilation dans la cuisine de vos propres mains n'est pas difficile. Les travaux de restauration de la ventilation de la cuisine doivent commencer par un diagnostic.
Vérification de la ventilation commune
Dans certains cas, vous pouvez restaurer vous-même la ventilation de la cuisine. Il existe un système de ventilation commun dans chaque maison, mais souvent il ne fonctionne pas du tout.
Comment vérifier la ventilation dans la cuisine:
- Prenez un morceau de papier mince avec une taille de paume et fixez-le à la grille de ventilation. S'il tient et ne tombe pas, cela signifie que la ventilation dans la cuisine fonctionne, et vous vous inquiétez en vain;
- Allumez une allumette et portez à la grille. Si la langue de la flamme est tirée dans le conduit de ventilation, tout est en ordre avec la ventilation de la cuisine. Vérification de la ventilation dans la cuisine sur la photo. Lorsque la langue est maintenue verticalement, la ventilation de la cuisine ne fonctionne pas. Et si la flamme s'infiltre dans la cuisine, alors dans le système de ventilation, il y a un tirage inversé. Cette méthode n'est jamais utilisée par les professionnels, car des gaz inflammables peuvent s'accumuler dans les conduits de ventilation.
Une méthode sûre pour vérifier la ventilation dans la cuisine est illustrée sur la photo.
Si la ventilation dans la cuisine ne fonctionne pas, vous pouvez retirer le gril, le rincer (parfois il est tellement bouché par la poussière et la graisse qu'il ne laisse pas passer l'air). Insérez ensuite la brosse sur la longue poignée dans le trou de ventilation de la cuisine et nettoyez le conduit d'air aussi loin que possible.
Il est strictement interdit de nettoyer tout le conduit de ventilation de la cuisine aux résidents et de le restaurer vous-même. C'est le travail d'une société de gestion. Des spécialistes possédant de l'équipement et des compétences sont appelés. Parfois, il suffit de retirer le nid de l'oiseau du rebord de ventilation et le courant d'air dans la cuisine apparaît comme par magie.
Mais il arrive que les voisins démontent simplement leur partie du rebord pour la ventilation dans la cuisine pour obtenir un espace supplémentaire pour le garde-manger. Ensuite, vous devez créer une ventilation dans la cuisine de vos propres mains.
Une solution raisonnable pour décorer le rebord pour la ventilation de la cuisine sur la photo.
Un bon mobilier cache les défauts de la cuisine avec un évent pour la ventilation sur la photo.
Comment assurer la circulation de l'air dans l'appartement
L'apport d'air frais dans la rue à l'appartement pour la ventilation de la cuisine peut être organisé de deux manières:
- entrées d'air de fenêtre;
- entrées d'air murales.
L'installation d'une vanne de fenêtre devra être confiée à des spécialistes. Et l'installation d'une vanne d'alimentation murale est possible pour tout maître de maison.
Vanne d'entrée de ventilation de fenêtre
Ce sont des appareils simples et peu coûteux qui sont aujourd'hui un élément indispensable des schémas de ventilation des cuisines des maisons modernes. La valve fournit un débit d'air réglementaire, retardant le bruit de la rue.
Les vannes d'air d'alimentation sont installées sur un châssis ou un châssis. La fenêtre de la cuisine de l'appartement, équipée d'une vanne de ventilation, ne s'embue jamais. Une soupape propre et petite est presque invisible, ne laisse pas passer la poussière et ne provoque pas de refroidissement par air.
Vous pouvez non seulement faire de la ventilation dans la cuisine, mais aussi lui fournir une «touche» technique telle que l'hydromanagement de l'entrée. Il existe des vannes d'alimentation avec cette fonction en vente. Ils s'ouvrent et commencent à aérer exactement lorsque la soupe est cuite dans la cuisine ou que les gâteaux sont cuits, c'est-à-dire que l'humidité de l'air augmente. Le capteur réagit à l'humidité et modifie la zone d'écoulement.
Une visière acoustique supplémentaire peut être achetée pour la valve, qui absorbe le bruit de la rue.
Une large gamme de vannes d'alimentation vous permet de choisir le bon pour n'importe quel profil de fenêtre: blanc, noir, chêne ou teck.
Mais pour que la vanne d'alimentation remplisse efficacement sa fonction, il est nécessaire de garantir la sortie d'air de la cuisine.
Vanne d'entrée de ventilation murale
Les entrées d'air murales sont également appelées «évents finlandais». Il s'agit d'un petit appareil, qui n'est pas difficile à installer, mais sans lui, la bonne organisation de la ventilation dans la cuisine est impossible. La valve murale permet à l'air de pénétrer dans la pièce, piégeant les insectes, la poussière et les courants d'air.
L'avantage des vannes murales est une installation facile. Pas besoin d'appeler l'assistant, gâcher le profil plastique des fenêtres.
Autres avantages des vannes murales:
- n'utilise pas d'électricité;
- absorbe le bruit;
- Il a une petite taille et un joli design;
- facile et rapide à installer.
Il existe des vannes murales avec filtration de l'air et alimentation en air automatique basée sur une régulation hydraulique. L'intensité de l'alimentation en air peut également être réglée manuellement en fermant ou en ouvrant légèrement le rideau.
Une fois tous les 6 à 12 mois, il est nécessaire de nettoyer les filtres en les rinçant à l'eau tiède.
Installation d'une vanne d'alimentation murale
Avant d'installer la vanne de ventilation dans l'appartement, il est nécessaire de choisir un endroit approprié dans la cuisine. Il vaut mieux que la valve ne soit pas trop visible. Beaucoup de gens choisissent un endroit près des radiateurs. L'air provenant de la soupape préchauffera. Le principal critère de choix d'un lieu est d'avoir accès à la rue pour prendre l'air:
- Un trou est fait dans la paroi légèrement plus grand que le tuyau de valve. Une petite marge est nécessaire pour l'emplacement correct du tuyau;
- Le tuyau est inséré dans le trou de ventilation de la cuisine. Les fissures entre elle et le mur sont moussantes;
- Un morceau de tuyau supplémentaire est coupé (il est généralement vendu dans une longueur standard de 1 m). À l'extérieur, le tuyau doit affleurer la surface du mur et l'intérieur ne doit pas dépasser 1 cm;
- Dans les endroits pré-marqués, des trous sont faits pour les attaches du corps;
- Des filtres sont insérés (si fournis par la conception) et une grille externe est installée;
- Du côté de la rue, une soufflette est suspendue, empêchant la pénétration d'humidité. Si vous percez un trou avec une pente vers la rue, un collecteur d'eau de pluie n'est pas nécessaire.
L'organisation correcte de la ventilation d'alimentation passive dans la cuisine est possible si une sortie d'air est assurée.
Comment assurer la sortie d'air dans l'appartement
Si le système de ventilation de la maison commune dans la cuisine ne fonctionne pas, vous pouvez organiser vous-même la sortie d'air en utilisant la traction mécanique.
Ventilateur ventilateur d'extraction
Un outil très simple et efficace lorsque le système de ventilation d'échappement dans la cuisine ne fonctionne pas. Le ventilateur peut être utilisé indépendamment, ainsi qu'en plus d'une hotte. De nombreux experts recommandent d'installer une hotte d'évacuation avec recirculation d'air (un filtre qui purifie l'air et le renvoie dans la pièce) et un ventilateur pour faire le conduit d'air DIY.
En règle générale, les ventilateurs axiaux sont utilisés pour organiser correctement la ventilation de la cuisine.
Lors du choix d'un modèle pour la ventilation d'une cuisine dans un appartement, les paramètres suivants sont pris en compte:
- la puissance est déterminée par la formule: coin cuisine * hauteur plafond * 10. Voici 10 le taux d'échange d'air par heure;
- bruit émis - de 40 à 70 décibels;
- sécurité (travail à air chaud). Il existe des modèles qui peuvent supporter jusqu'à 120 degrés;
- la présence de filtres à graisses;
- la présence de capteurs d'humidité. Allumez et éteignez en mode automatique.
Avant de faire la ventilation dans la cuisine à l'aide d'un ventilateur d'extraction, vous devez choisir un endroit pour l'installer. Il peut s'agir d'une fenêtre, d'un trou de ventilation dans le mur de support de la cuisine ou d'un conduit de ventilation.
Un exemple de l'installation de mécanismes de ventilation de la cuisine sur la photo.
Hotte aspirante en ventilation
La plupart des propriétaires d'appartements ont recours à cette méthode. Il est vraiment efficace, car le dispositif d'échappement est situé directement au-dessus de la table de cuisson et évacue immédiatement les fumées et les odeurs. De la hotte, le conduit de ventilation est évacué directement dans la ventilation générale. Et ici, vous devez certainement observer une règle:
Lorsque vous conduisez un tuyau dans un puits, ne bloquez pas le trou de ventilation dans le mur.
En vente, il existe des grilles de ventilation spéciales avec deux sorties: pour le mouvement naturel de l'air et pour le tuyau d'échappement. Cette décision est la plus correcte.
Les vapeurs et l'air chaud dans la pièce montent et pour évacuer le nuage de vapeur, il faut laisser la grille ouverte. Grâce à elle, l'air évacué des locaux d'habitation est également évacué.
En bloquant le gril, vous perturbez complètement la ventilation naturelle. Les employés du service de gaz signaleront cette erreur et lui demanderont de la corriger dans les plus brefs délais.
Il est important de choisir la bonne hotte. Ses dimensions et sa puissance doivent être adaptées à la pièce. Ainsi, la hotte la plus efficace, dont le parapluie est égal à la surface de la table de cuisson.
Les hottes de cuisine les plus faibles fonctionnent avec une productivité de 250 à 300 mètres cubes d'air par heure. Le plus puissant - 1200 mètres cubes d'air par heure. Un appareil trop puissant dans la cuisine peut perturber la circulation de l'air dans un système de ventilation à l'échelle du bâtiment, calculé en moyenne à 75 mètres cubes d'air par heure à partir d'un appartement. Dans le système de ventilation de la cuisine, de l'air est créé, poussant «vos» odeurs dans les appartements voisins.
Par conséquent, les performances sont calculées par la formule:
La superficie de la cuisine est multipliée par 10.
Pour un fonctionnement efficace et sûr de la hotte en tant qu'élément du schéma de ventilation de la cuisine, il est important de l'installer correctement. Plus le parapluie est proche de la table de cuisson, moins la chaleur et les arômes de la cuisine se répandront. Mais installé trop bas, la hotte peut gêner la cuisson et même fondre sous l'effet de la température.
La hauteur d'installation optimale de la hotte est de 55 à 56 cm au-dessus du poêle.
En plus des schémas de ventilation de la cuisine décrits ci-dessus, il existe également des équipements d'alimentation et d'évacuation qui offrent un confort maximal. Mais il est plutôt encombrant et coûteux, par conséquent, lors de l'équipement des cuisines d'immeubles d'appartements, il n'est généralement pas utilisé.
Vidéo sur l'installation d'une vanne d'entrée d'air de fenêtre:
