Dự án thông gió quán cà phê nên được thực hiện có tính đến các tính năng sau: cả mặt bằng cho khách và nhà bếp phải được thông gió, hút thuốc được cho phép trong phòng và một lượng lớn khách. Nếu thông gió của một quán cà phê trong một tòa nhà dân cư được trang bị, nhà thiết kế sẽ phải chăm sóc cho hoạt động yên tĩnh của thiết bị và đầu ra thẩm mỹ nhất của ống thông gió. Hệ thống thông gió phải tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh hiện hành.
Chọn thiết bị gì cho cafe thông gió
Hệ thống thông gió trong quán cà phê nên cung cấp điều kiện tối ưu cho du khách ở lại. Vì vậy, một máy hút mùi đặc biệt được lắp đặt trong nhà bếp, giúp ngăn mùi lan tỏa trong phòng và một loại khác trong phòng, hút mùi khói thuốc lá. Hệ thống thông gió trong quán cà phê không nên làm hỏng nội thất, nó nên được nhập vào một cách hài hòa trong thiết kế của hội trường hoặc ẩn với các hộp. Thông thường, trong các quán cà phê hiện đại, hệ thống cung cấp và xả khí có lắp đặt nhiệt.
Theo tiêu chuẩn kỹ thuật, các ống thông gió của một quán cà phê trong một tòa nhà dân cư phải được đưa ra đến tầng mái của tòa nhà.
Một giải pháp như vậy có thể làm hỏng mặt tiền của tòa nhà, và khá tốn kém. Khi tính toán độ thông thoáng của quán cà phê, có thể kết hợp vào dự án một bộ lọc không khí thổi ra khỏi quán cà phê. Sau đó, ổ cắm đường ống không cần phải được nâng lên. Nhưng trên các kênh giảm thanh của người hâm mộ bằng tất cả các phương tiện được gắn kết. Nếu không, tiếng ồn từ công việc của họ sẽ gây trở ngại cho cư dân của ngôi nhà.
Khi lắp đặt hệ thống thông gió của quán cà phê trong tòa nhà dân cư, nên tránh những chiếc quạt ốc cồng kềnh, mạnh mẽ, sành điệu, gây ồn ào và rung lắc, gây bất mãn cho cư dân.
Tính toán thông gió cafe
Khi tính toán độ thông thoáng của quán cà phê, các chỉ số sau được tính đến:
- Diện tích mặt bằng;
- Số lượng khách dự kiến;
- Sẵn có của thiết bị.
Dự án thông gió cafe khác với thông gió của các nhà hàng lớn. Vì vậy, nếu diện tích của quán cà phê nhỏ, nó đủ để thiết lập một luồng không khí mạnh mẽ được cung cấp đồng thời cho tất cả các phòng. Điều này sẽ tiết kiệm đáng kể về thiết bị và hoạt động trong tương lai. Bạn có thể giảm thêm chi phí lắp đặt hệ thống thông gió trong quán cà phê bằng cách kết hợp điều hòa không khí và thông gió trong một hệ thống.
Yêu cầu thông gió cafe
Khi tính toán độ thông thoáng của quán cà phê trong tòa nhà dân cư, các chỉ số sau đây được tính đến:
- Tất cả các quạt được lắp đặt trong các hộp chống ồn và được trang bị bộ giảm thanh;
- Hệ thống ống xả xuyên tâm với động cơ mạnh mẽ bên ngoài không được sử dụng. Quạt được gắn trực tiếp trong ống thông gió hoặc dưới trần của hội trường;
- Các ống thông gió cho luồng khí ra và luồng khí được trang bị khác nhau, các luồng khí không hòa lẫn vào chúng. Đầu ra của các kênh được đưa lên mái nhà. Các đường nối được niêm phong kín để mùi không xâm nhập vào cửa sổ của cư dân trong nhà và nước không thấm vào ống thông gió trong mưa hoặc tuyết.
